易武茶区诞生了许多普洱茶界的名茶，刮风寨便是其中之一。

国境线上的原始森林

刮风寨海拔1200米左右，年均温17℃，年降雨量约2100毫米，与老挝丰沙里接壤，老挝的原始森林保存完好，生态环境独一无二。古茶树离人居住的地方有25公里远，受人为干预极少。

刮风寨是一个瑶族寨子，隶属于麻黑村委会，寨子里共有180多户人家。寨子周边反倒没有太多茶树，古树茶多分布在国有林中，大部分未经矮化。

刮风寨共有六片国有林

刮风寨共有六片国有林，分别是：三家村、冷水河、黑水梁子、白沙河、茶坪地和茶王树。有四户人家共同拥有三家村这片国有林，三户人家拥有冷水河。黑水梁子的古树茶相对少一些，小树茶更多，但是这里的生态很好，有三十多户人家管理。白沙河、茶王树也有三十多户人家，茶坪地由二十多家的茶农拥有，几个地方，茶王树是茶客较为熟悉的。其他没有国有林地的茶农则管理着寨子周边的茶树，也称家边茶树。

去往刮风寨国有林的道路之艰险，让老司机回忆起来也心有余悸。道路狭窄崎岖，仅容一车通行，上有山体滑坡的危险，下面即是深洼。

我们常常说刮风寨质感重，茶气足，号称“易武的班章”，特指的是刮风寨国有林里的茶树，而非寨子周边的家边茶树。

“易武班章”实至名归

试饮刮风寨古树春茶，入口就能感觉到茶汤滋味对舌面的强烈冲击。前三泡只是舌面生津，到了后几泡，只觉得舌根部生津不断，口感虽然稍显新茶青涩，但喉韵深润，滋润了整个口腔，且带有明显的山野韵。水路细腻绵长，醇润中蕴含着小时候吃过的一种名为“刺梨”的花果清香，微酸、清甜，口感曼妙至极。

易武茶，喝到这，想必也很难将就了。刮风寨国有林的品质，既有易武的饱满细腻，又充满质感和野性，说他是易武的班章，一点不过。

本文分享自东家制茶匠人：守兴昌号

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