行者品茶(009):实力下降的刮风寨行者品茶(009)：实力下降的刮风寨
这两月喝了比较多的易武好货。口感一下子挑了起来。
前几天喝了个刮风寨古树茶，要怎么总结这个茶呢？很纠结。
按价格来说，357克的饼要1000元左右的成本。算是个强大的茶。
比一些易武来说，确实厚度要好。但易武的韵也没太体现出。虽然比最近的凤凰窝，同庆河，秘境价稍有差异。但也不差多少。口感水平不至于相差这么多。
是茶本身还是做茶的方面的问题？
可是喝了总感觉和100多的没太多的区别。
刮风寨公认的分了两个地方。一是茶王树，二是茶坪树。从地图上瞧，两个方向，相隔距离不近。很多小寨子分布在这个区域。至于说分得多细，这个是迷。以前我可能感兴趣，这两年好像热情少了。因为，一般这情况下的茶是买不起。值不值，这又是另一种考验。
10多年前，瑶族人是哪个村子谁发现了古茶园，就归哪个村子。像薄荷塘就是归发现的人家所管理。
据说刮风寨人民到处找找找，就发现了茶坪树（也有可能是先民在哪里生活过，茶价一高，就想起来了。）
身边很多去刮风寨收茶，也是各有各的说法，不过，一个实事是刮风寨的茶比较混乱。强龙是干不过地头蛇的。有时都感觉乱到放弃的感觉。山那么深的地方真的要蹲守在那里？
2013年喝过一个刮风寨茶王树。某人带来的，只带来两三泡的数量，那记忆真是无法忘记。改变了易武茶的软的印象。那时感觉这个茶就是那年喝过的最好的易武茶了。
强大的野蜜香，加两颊生津，茶汤浓重，回甘强大。当时我想。收了这样的茶何必再收老班章。只是，难度存在于，这样质量的茶，无法收到对等的质量的有数量的茶。
看到一个做茶人，春茶期间放下了生意，在刮风寨吃吃喝喝三四个月，就只收到30多公斤满意的刮风寨。我感觉我还不是这样执着的茶人。
有刮风寨做茶人送给易武街茶店一饼茶。易武街茶店也没细瞧转送给他顾客。后面才发现饼茶里面的内飞是刮风寨茶农的名片。
有收茶人跟人说从刮风寨刚收了200多斤刮风寨出来。给他喝一下。大约说的是哪一家收的。听听之后简单的瞧一下叶子就有问题了。因为那收茶人收的那家前天才从另一家人拉了200多斤进刮风寨。当然，别人也不敢说出来。
当然。这些年刮风寨细分了很多寨子出来。将这些珍珠挑了出去。一下子没有了光泽。
一个寨比一个寨远和神秘，分到细处，主体是找卖点和独特性。只是有时感觉过了。陌生的新寨子比老寨子价格更高。很多寨子，茶农，茶商，品牌一起在套路着喝茶人和小茶商。
如果能让我再喝到当年水准的茶王树的感觉的刮风寨。那什么薄荷塘，凤凰窝其实都不重要了。因为我总能感觉到，反正和易武茶的最高处不远了。至少说，还有10米还是100米，并非是最重要的。
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刮风寨茶的气韵，高香，回甜，代表了生茶的所有优点。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉，后期变化之后能体会到越陈越香的魅力！云南省西双版纳傣族自治州东南部勐腊县刮风寨是易武乡麻黑村委会的一个瑶族聚居村寨，距易武乡政府32公里，距老挝边界仅2公里。
刮风寨生态环境
刮风寨处在与老挝边界上，周围多是原始森林，生态保护得非常好。茶树多是混杂在原始森林中，所以产量低，品质最优秀，路途偏远，不容易开发，目前算是普洱茶中的一片净土。古仓阁刮风寨初制所于2011年1月正式建成，从鲜叶到炒茶、揉茶、晒青等严格把关，做出顶尖级的生茶。
2001年之前未通公路，交通极其不便，经济相当落后，90%的村民没有解决温饱问题，全村没有一幢瓦房，人均纯收入不足80元。长久以来，这里是一个与世隔绝的世外桃源，因其远离现代社会，处于较为原始的生活状态，是以生态环境保持优良，植被极为丰茂，茶树与众多高大乔木、气生植物共享共生，所产的茶叶有一种原始的山野韵味，茶质超乎想象。
刮风寨立寨势险风急，寨子附近没有茶地，原料主要来自白沙河、茶平、茶王树、黑水梁子四个地方。刮风寨与丁家寨隔着冷水河相望，但两者风格不尽相同。茶王树寨出产之茶甜韵及喉韵表现均极为出色，是目前易武茶的带头大哥。
刮风寨茶树分布
刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中，其中大部份没有矮化，都是在国有林中间。每3户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷堂，茶王树，冷水河，白沙河等，一年总产量可以达到2000公斤优质的古树茶。
真正去过刮风寨古树林里的人很少，从村子里如果徒步去古树林，需要5个小时一个单边；而且路是狭窄的杂草路。
刮风寨茶品滋味特点
易武茶香扬水柔，而刮风寨更以阴柔见长，江内茶中之上品。细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
外行喝回甘，内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于：入口，就能让你感受到原始森林的粗旷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。所谓好茶，一片足矣；一泡耐人寻味，再喝念念不忘；尝之在口，赏之在心；过目而不忘也！
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带剑行者，十年医药人，七年普洱茶人，大臻普洱茶大掌柜。
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