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莽枝喝什么？莽枝声名在外。但很多茶友总也把据不好莽枝的点。我也好像如此。
其实从革登到莽枝的几个茶园就是小几分钟的路。同处同一个大坡。都分不清哪是哪的茶园。
这条线中的春茶中，我先选择确定了莽枝。一是感觉这时间段的革登小高，二是莽枝有几方面让我有意外的地方。
主要的还是后面的点，莽枝的润，汤香，回甘生津感觉还是有特点。还有，是人的因素。
莽枝相对革登线路稍长，我们选择了海拨比较好的茶园。能保证在茶的整体口感上有很好的代表性。
莽枝普洱茶的茶叶条索相对短粗也显芽。
开泡，油润感好，汤香。这是让人很有记忆的点。
二到三泡。喉部回甘开始，甜强明显。两颊生津，咽口水感。
这让我很意外，这一点好像去年春茶时没有喝出来。
茶的成分，随着时间，一些东西依次展现，本质的东西慢慢露出真正的内容。
三到四泡，汤质细腻，甜韵很深并饱满，一些花香伴着其中，有微涩。
这一次，明显喝出了与革登的一些不同。
六到七泡，汤中也有韵味饱满蜜香
人们说起莽枝，比如这样描述：
总与倚邦、革登香型口感类似。莽枝茶的香，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。
其实莽枝是有自己的那两三个与众不同的点的。
7到8泡，汤中带蜜香甜，涩很浅。
10泡后，汤中蜜香感很浓。
汤水越喝越甜的感觉。这，其实也是很重要的点。
莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡，莽枝茶山与革登茶山相连，面积不大，茶质却很好，是古六大茶山之一。
传说是诸葛亮埋铜（莽）之地，因此取名「莽枝」。就像革登相传是诸葛亮曾埋马蹬于革登，而得名革登；“蛮砖”的由来，也是因为诸葛亮曾在蛮砖埋铁砖。
有人说莽枝是“古六大茶山中最低调最寂寂无名的”
乾隆到咸丰年间是莽枝茶山最兴盛的时期，茶园盖山，村寨密集，莽枝大寨、秧林大寨、牛滚塘街是最热闹的地方，三个大寨遥相对望，相距不到一公里，被茶园连接着。莽枝大寨嘉庆年建过关帝庙，建庙时的大碑现今还在遗址上。莽枝茶山乾隆后期有上万亩的茶园，每年春秋两季，思茅、普洱、江城的马帮一批又一批地来牛滚塘驮茶。牛滚塘的山梁上至今还有一条三米深的古道，这便是当年马帮踩出来的。
莽枝是中小叶种，外形匀整洁净，条索完整。入口苦轻涩稍重，但化的非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，回甘生津迅猛，沉稳的花蜜香沉于汤水中，饮完后满口留香，茶汤的滑度、厚度和饱满度都不错，茶气足，耐泡。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】
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