普洱茶由于独特的功效已经被人们所喜爱,那么作为千年古树普洱茶是什么样的呢?千年古树普洱茶又有什么特点呢?千年古树普洱茶是指茶树主要以百年的茶树为主,生态环境好,茶树没经过人为矮化,有浓郁、持久的兰花香。而且由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。
千年古树普洱茶的特点
1、外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
2、香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
3、口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,苦涩味比古茶也重。
4、叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
5、韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
6、潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。
千年古树普洱茶一般出味很快,前3泡涩味十分明显,第4泡开始好喝,茶味醇厚,清润,回甜也好。千年古树普洱茶芽两叶标准采摘制作的茶饼,无论香气,茶感,回甜都非常让人喜欢。
【才者 千年邦崴生饼】
千年邦崴古树茶选料为乔木型大茶树,树姿直立、分枝密、树高11.8米,树幅8.2×9米,基部干径1.14米,最低分枝0.7米。茶饼外形:色泽墨绿油润,饼面光洁完整,芽头肥大,条索粗长。香气:香型层次明显,香气高锐持久,香甜质重饱满。 汤色:汤色清澈明亮,汤质饱满。口感:舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面,口感苦涩适中,回甘明显。韵味:滋味浓烈,山野气韵较强,且耐冲泡。
才者千年邦威生饼带给茶友的不仅是品鉴上的享受,也具有一定的收藏价值,其内质层次分明,后续变化佳,尽显独特的厚重特质。
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