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景迈古树茶口感与特点,故乡的普洱茶

▼景迈山,被称为“一个去了就不想走的地方”。景迈,不仅产茶,它的身份还十分特殊。同时,景迈拥有目前世界上保存最为完好的大面积人工栽培型古茶园,被国内外专家称为“茶树自然博物馆”。

古树茶有什么了不起,茶山申遗才是景迈最牛的地方古树茶有什么了不起,茶山申遗才是景迈最牛的地方

这是2019年

王小团分享的第12篇原创文章

本文由普洱茶堂(puerchatang)原创,

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景迈山,被称为“一个去了就不想走的地方”。

好山、好水、好茶,宛若世外桃源的地方,怎么舍得离开?

景迈,不仅产茶,它的身份还十分特殊。它是中国首次“申遗”的茶山。

茶山申遗,的确罕见。

放眼中国,乃至世界,能申遗的茶山,屈指可数。

而景迈能申遗的资本,在于它是普洱茶界综合资质最好的一座古茶山,也是云南普洱茶区最具标志性意义的一座古茶山。

景迈的特殊之一,体现在茶树的种植方式。

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生长在景迈的古茶树,是当地的先祖们驯化、栽培而逐渐形成的,其栽培历史可以追溯到一千八百多年前。

同时,景迈拥有目前世界上保存最为完好的大面积人工栽培型古茶园,被国内外专家称为“茶树自然博物馆”。

野生的古树茶固然稀缺,但经过人为驯化,种植千年的古树茶,却倍显珍贵。

这是人类征服自然的一种重要佐证,是人类进化史上要画上浓墨重彩的一笔。

在景迈流传着这样一句话:“留给你们牛马,怕遇病而亡;留给你们金银财宝,怕你们花光;就留给你们这些茶树,子孙后代才会取不尽用不竭;你们要像保护自己的眼睛一样爱护这些茶树。”

可见,景迈的祖祖辈辈们,早已明白了,财富总有一天会挥霍,金山银山,也有吃空的时候。留下茶树,才是永恒的财宝。

不得不说,祖辈们果然是高瞻远瞩,有先见之明。

如此,才有我们如今能看到、摸到、喝到的古树茶。

当布朗族的祖先濮人(百濮),开始驯化野生古茶、栽培茶树时,就注定了千百年后,景迈将变得热闹非凡,地位举重若轻。

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而今,世人所熟知的景迈山,原名景迈芒景山,位于云南省的西南边陲,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。

景迈山,其间共有两个大寨,景迈大寨(傣族为主)和芒景大寨(布朗族为主)。

其中,景迈大寨还包括帮改、笼蚌、南座、勐本、芒埂、糯岗;芒景大寨还包括芒景上寨、芒景下寨、芒洪、翁哇、翁基、那耐。

傣族的吊脚楼,也是景迈山重要的风景线。

傣族村寨,坐落在山坳中,房子密密麻麻挤在一起,四周都是茶山。

“茶”,本就是个有趣的字儿,人在草木间行走。在景迈大寨,你能更好地体人与茶树的和谐共处,用呼吸,共命运。

到了景迈,肯定少不了参观古茶园。

在景迈的古茶园中,大平掌古茶园值得一去。

这是景迈山的核心古茶园,因地势平坦,据说地形像手掌,因而得名大平掌。

在大平掌古茶园中,生长着一棵一千多年的茶树王。

古树参天,古茶树与森林交错生长。身处期间,仿佛呼吸到的都是茶香,还能让肺部来一次空气交换,神清气爽。

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在景迈的古茶园,你还能看到一特殊的现象。

古茶树上寄生着一种绿色的像珊瑚形状的植物,因其枝条是节状,好似螃蟹的脚,故而这些绿色植物,也被称之为“螃蟹脚”。

螃蟹脚,与古茶树是共生结构,茶人们按照茶叶的加工,将其制作成个饮品。

查阅资料,发现这螃蟹脚的作用还不少。

在《中药大词典》中载其“辛、苦、温,祛风、活血、除湿、止咳祛痰”;

《陆川本草》中载其“镇咳,祛风湿,治咳嗽多痰、风湿骨痛”。

《神农本草经》将其列为上品,称其强筋骨,坚发齿长眉。

并且,螃蟹脚的饮用方式还是多种多样的。

可像普洱茶一样冲泡饮用,也能煲汤,当做食疗之用。

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景迈山,是古树茶的狂欢地。

在此处,是茶树的乐土,优质的生长环境,是景迈茶不可或缺的重要部分。

景迈山茶园基本概况

地形:西北高、东南低

海拔:最高海拔1662米,最低海拔1100米

气候:属亚热带山地季风气候,干湿季节分明,年平均气温18℃,年降雨量1800毫米。温暖湿润,四季皆宜。夏季最高温度30度,冬季最低温度5度。

古树资源:据最新统计,景迈山糯岗、景迈等10个自然村共有16173亩古茶园。

云南茶山遍布,一山一味,一地一香。

景迈茶,因茶园环境特殊,形成了香气浓强高扬,野性十足的特点。

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景迈山保留有中国乃至世界最大的人工种植的万亩古茶园。

山上居住着布朗族、傣族、拉祜族和哈尼族等民族。

这里森林茂密,清泉流淌,是茶文化的起源地,是天然的茶叶博物馆,是如今茶人口耳相传的产茶圣地,其地位不逊色于班章、易武。

景迈山,不仅茶好,景色也美。

翻腾的云海、群山连绵不绝、余霞成绮,相机随时定格,都能美成一幅画。

澜沧江畔,山岗青翠,

云海飘渺;古茶飘香,

古寨悠远;笑脸淳朴。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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