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七子级茶品录:7542—7452饼

第一次与这款茶饼相遇,无论从包装、拼配、茶汤、口感等方面来看,毫无怀疑地就是勐海茶厂7542七子饼茶的风格;然而当茶行主人拿出支飞时,顿时让人傻了眼:怎么是7452的横式支飞呢?等再看到外包装纸,更让人有

第一次与这款茶饼相遇,无论从包装、拼配、茶汤、口感等方面来看,毫无怀疑地就是勐海茶厂7542七子饼茶的风格;然而当茶行主人拿出支飞时,顿时让人傻了眼:怎么是7452的横式支飞呢?等再看到外包装纸,更让人有些啼笑皆非,因为全包反了!那么这饼茶要算是7542还是7452茶饼呢?

根据茶行主人的描述,为了这个问题,曾经当面请教过当时勐海茶厂的邹炳良厂长,得到的答案是,该批7452饼是南天公司的订制茶品,品质较优。如此说来,那么这批茶是为南天公司量身订做的了?笔者心中还是存着些许疑惑。

一直到拜读周红杰先生的《云南普洱茶》这本书后,才算有了比较明确的肯定,该书109页这样叙述:「云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号:7452(高档七子饼)、7572(中档七子饼)、8582(普洱青饼)、8592(普洱熟饼)、7542(普洱大饼)(青饼)」。从文字来解读,这份文件是省茶叶公司1988年发文制作的七子饼茶种类,其中茶号7452的茶品,属于高档的七子饼。由于该茶的支飞为7452-921,「9」指的是1989年,至此所有疑点也就被解开了。

特别举出这款茶品来介绍,除了品质上的保证以外,更重要的是它具备了几点特色:第一,就年代而言,是可以精准确定年代的茶品,不像有些七子饼的年代随着市场需求而任意加码;第二,就仓储而言,因为从来没有离开过云南,也就没有所谓香港货台湾的仓储问题,或者换个角度来说,这就是典型的「昆明干仓」茶品;第三,就品质而言,根据文献资料可以确定是该年的「高档七子饼」;第四,从这批茶品的茶号来看,可以看出至迟在1989年,茶号的使用已经有些混淆了,但如果排除省茶叶公司自行订定的茶号,而单从勐海茶厂的茶品来看,其实还算单纯清楚。

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笔者特别举出这款茶品,主要是因为到目前为止,它各方面的资料都透明清楚,没有任何造假的空间。因此它呈现了1989年制作的高档七子饼(青饼),没有经过香港仓储,单纯存放在昆明的具体面貌,因此不论是研究普洱茶的学者,或是作为一位消费者,这款茶都具有指标意义,是品饮其他相近年代7542七子饼时的最佳。

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作者: 茶中网

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