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【2020年战国七雄】鉴赏--景谷感春时,万物皆生机

品鉴者: 梓云竹露 景谷古茶山是普洱沱茶的原产地,景谷盆地发现闻名遐迩的宽叶木兰化石和中华木兰化石。 诗云:“无量余脉拔地起,嵯峨万丈自雄奇。黄草坝中听布谷,大尖山上沐晨曦。郁郁茶香古树群,葱葱叶…

品鉴者: 梓云竹露

景谷古茶山是普洱沱茶的原产地,景谷盆地发现闻名遐迩的宽叶木兰化石和中华木兰化石。

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诗云:“无量余脉拔地起,嵯峨万丈自雄奇。黄草坝中听布谷,大尖山上沐晨曦。郁郁茶香古树群,葱葱叶盖清凉地。飘然王孙不可留,遥思仙境长太息。”

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国际茶叶委员会授予“世界茶源”称号的普洱,保留了世界唯一的一条从“宽叶木兰化石——中华木兰化石——野生型茶树——过渡型茶树——栽培型茶树”的植物垂直演变完整的生物链,被称为茶树进化史的“五世同堂”。

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产品信息

名称:战国七雄套装(生茶)
分类:普洱茶 - 生茶
出品商:澜沧滇翠茶厂
规格:357克/饼
工艺:生茶
形状:饼茶
配料:云南大叶种晒青茶
原料产地:云南·普洱
保质期:在符合储存条件下适宜长期保存
生产日期:2020年3月16日

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干茶:
茶饼圆润饱满厚实,条索紧结清晰分明,叶片呈红褐色、咖啡色、黄绿色,叶片不长,有黄片,银灰色的芽头点缀其间,茸毛油润,嗅之草木清香、山野蜜甜香。

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饼压制较松,边缘未散,轻撬就屑屑索索飘满棉纸,褐红的茶梗,灰黑的叶,身披茸毫的银灰芽头缠绕其间,闪亮闪亮。

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刚好8g,入紫砂壶醒茶一晚,与空气交流氧化,唤醒茶叶自然的芬芳。

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润茶一道,草木清香闪过,随即梅子清香飘出,浅杏黄绿的茶汤荡起水花涟漪,湿醒片刻。

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?泡,3s出汤,黄绿明亮的茶汤里丝丝细茸自在游荡,未入口,鼻尖先飘来梅林里熟透的果香,花蜜香淌满整个口腔,闭上眼,能看到春天的丛林花香阵阵涟漪,蜂蜜穿梭其间,蝴蝶翩翩起舞,风来了,香满口,喉间涌出丝丝甘甜。微微涩感在舌尖蔓延,薄薄一层覆盖在舌面靠后的位置,片刻之间,生津不断。

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?泡,5s出,腊黄清亮,纤毫浮动,汤水清盈,仿若清泉般宁静秀美。入口微苦顺滑,花香清丽,梅香阵阵沁心甜,舌面生津,喉间微微甜润涌出。

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?泡,10s出,杏黄明亮,茶汤里的甜味,鲜味,淳味,裹挟着初春的沁凉感,丝丝如扣,缓缓地,把人带进景谷茶山初春微凉的春风里。苦显即化,微涩染过舌面,回甘甜润。茶汤开始饱满起来,鲜活起来……

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?~?泡,15s,30s……依个人口感渐次延长出汤时间,茶汤色泽明黄透亮,入口苦重涩轻,舌面与上颚中后段偏苦,中段花果香依然明显,入口的瞬间,仿佛舌尖上绽开了朵小花。花香是芬芳的,果香是甜蜜的,舌面掂着茶汤,唇齿间有初恋般的味道——倚门回首,却把青梅嗅,还真嗅出了梅子香气。茶汤滋味开始丰盛起来,层次感明显,舌底生津持久,比较有愉悦感。

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尾水闷泡出汤,汤色依旧如腊梅盛开般明黄靓丽,苦重涩轻,苦即化开,涩却有些留恋不去,山野清香渐行渐远,无水气。

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叶底:
嫩黄绿夹杂极少红叶,叶片阔大,脉络清晰,叶缘锯齿明显整齐有序,无水气,有草木清香气息。

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总结:
饼型饱满圆润,有厚实感,汤色清亮,汤水香甜,甘润感强,稠滑度稍许不足。前段水偏清薄但香气馥郁,中段茶汤开始饱满多层,韵感不深,尾水涩有黏留,许是时光不够,茶汤的内含物质尚未完全释放,正在酝酿和转化中。

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茶游景谷茶林小半日,不知不觉夕阳西下,得一段“返景入深林,复照青苔上”的本味,神游一番让我忘却尘俗。

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作者: lisansi

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