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秋天的第一杯茶,安排小勐峨

双江 . 小勐峨寨子 小勐峨,双江沙河乡邦协村的一个佤族寨子,往北就是勐库,整个寨子230多户人家,茶地却有3000多亩。 小勐峨虽然不属于勐库茶区,茶叶品质却丝毫不输勐库名山头

秋天的第一杯茶,安排小勐峨双江 . 小勐峨寨子

秋天的第一杯茶,安排小勐峨

小勐峨,双江沙河乡邦协村的一个佤族寨子,往北就是勐库,整个寨子230多户人家,茶地却有3000多亩。

小勐峨虽然不属于勐库茶区,茶叶品质却丝毫不输勐库名山头。有人说小勐峨的茶像小户赛茶,也有人说它有冰岛味,此番品味因人而异,但总归都是给了很好的评价,而在勐库做茶人眼里,小勐峨的茶与勐库茶并无二致。

小勐峨寨子地势很高,海拔超过2000米,双江坝子晴朗时,小勐峨常常云雾缭绕。茶园离寨子6、7公里,遍布几座大山,茶树从山顶延伸到山脚。站在小勐峨茶地的高处眺望,左边勐库坝、右边勐勐坝,坝子连绵着群山,群山环抱着坝子,景色尽收眼底。

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秋天的第一杯茶,安排小勐峨秋天的第一杯茶,安排小勐峨远眺勐库坝

据说,小勐峨的佤族是从40多公里外的大勐峨寨子搬迁到这里的。几百年前,大勐峨寨子的佤族先辈们远距离打猎,来到现在小勐峨所在的地方,见树木茂盛,藤草葱笼,便在此休整,取水时发现泉水也特别甘甜。优渥的环境使得猎人们陆续携家小搬迁到此定居,再后来,从大勐峨寨子搬到小勐峨定居的佤族越来越多。时至今日,小勐峨的人口都超过了大勐峨寨子。

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小勐峨的茶园多是100多年的茶树,从山顶到山脚都有种植。山脚的茶园,每次采摘好的鲜叶人工背到通车的路边,都要走上一个多小时。满山的茶树,如果任其生长成大树,采摘起来颇费工夫,所以茶园10多年就要台刈一次,为的就是方便采摘,加之特有的采摘方法,长成了典型的藤条茶,因此小勐峨少有粗大的乔木型茶树。就算是大树茶古树茶热追的当下,小勐峨的佤族依然坚持着台刈修摘来管理茶园。小勐峨的茶,没有大树小树之分,茶叶外观最为显著的特点是留有马蹄,这是藤条茶独有的修摘法所留,而小勐峨的佤族则坚持认为有马蹄的茶叶,回味更加甘甜。

中秋将至,山谷里稻穗飘香,秋茶采摘正当时,茶园里佤族妇女在劳作,老远便可听到她们佤语特有的交谈声,阵阵欢笑响彻茶山。小勐峨先辈开辟的茶园,正如佤族与茶的不可割舍,成为了今天喜茶之人杯中的一方世界。

小勐峨的茶,劲扬甘甜,让人回味久久。秋意渐浓,秋香正好。

秋天的第一杯茶,安排小勐峨陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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