发展普洱新茶园，怎么科学选用勐海大叶种

勐海大叶茶又名南蛮茶、佛海茶，有性繁殖系，属于乔木型、特大叶类、早芽种，原产勐海南糯山，栽培历史已逾800年，是我国驰名的茶叶优良品种。   
该品种植株高大，分枝较稀，树姿开张。春芽2月下旬萌发，育芽力强，一芽三叶盛期在3月上中旬。芽叶粗壮，一芽三叶百芽重153.2克，芽色绿黄，茸毛多，持嫩性强，结实率较低，抗寒性弱，低于－5℃难以越冬，一般亩产可达150千克。
据科学分析，春茶一芽二叶鲜叶含咖啡碱4.06%，氨基酸2.26%，茶多酚32.77%，儿茶素总量181.72毫克/克。适制红茶和青茶，品质极为优良。
利用当地茶树优良种籽进行繁殖又称有性繁殖，种籽繁殖方法简便，成本较低，主根长、后代适应性强，比较耐旱、耐瘠，易于栽培，成活率高，非常适宜于古茶山、古茶园补稀、补缺、培植接班茶树和无茶、少茶贫困山区脱贫致富的需要。
1、茶籽采收的主要标准：
（1）采收时期：目前正是茶籽陆续成熟采收时间。茶果成熟的标准是：果壳呈绿褐色，微有裂缝，种壳硬脆，呈棕褐色；剥开种壳种仁饱满，呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜。  
（2）采收方法：采收茶果，要先熟先收，迟熟迟收，以保证茶籽质量。不要采收虫蛀茶果。不同品种的茶果，应分别采放。  
（3）茶籽采收后的处理方法：采回的茶果，应放于干燥、荫凉通风的地方，避免日光曝晒和雨淋。摊放厚度不宜超过10厘米，每天翻动1-2次。3—5天后，茶果开始裂开，此时可轻轻揉压，使果壳与种籽脱离，然后用筛子筛出茶籽，将脱壳的茶籽适当摊凉，使茶籽含水量降至30%左右。脱壳摊晾的茶籽，去掉夹杂物及虫蛀劣变者，过筛（筛孔直径12毫米）分级，就可以播种。不能及时播种的茶籽，要进行贮藏。如果运往外地，应妥善包装，及时起运。茶籽摊放过久，失水过多，就会影响发芽率。  
2、茶籽采收后的储藏措施： 
（1）室内砂藏：选择朝北或朝西北的荫凉房间，先在地面铺一层干草，再铺5—6厘米的干净细砂，上铺厚10厘米左右的茶籽，再铺一层细砂，以茶籽不露出为度。如此相间铺茶籽5—6层，最后一层的细砂上面再覆盖一层干草。贮藏数量多的，堆中可安放若干个通气筒，并经常检查堆内温度和茶籽含水量。少量茶籽可用同样方法贮藏于木箱内。  
（2）室外沟藏：这种方法适合贮藏大量茶籽。选择地势高且干燥、排水好、朝北的地方，挖掘贮藏沟。沟深25—30厘米，宽100厘米，沟长依茶籽多少而定，然后将沟底、沟壁砸实，并薄薄地铺一层稻草，再倒入厚约10厘米的茶籽，在上面铺一层稻草或细砂，以茶籽不露出为度。如此相间铺茶籽2—3层，最后铺盖一层稻草，上面再用泥土紧封成屋脊形。贮藏沟中部每隔2米安置一个通气筒。贮藏沟周围，还应开设排水沟，以防贮藏沟中积水。  
（3）室外畦藏：这是一种简易的室外贮藏方法。选择地势高且干燥处作畦，畦面宽100厘米左右，畦长视茶籽贮藏量而定。畦面上先铺一层细砂，再铺一层厚4—5厘米的茶籽，如此相间铺茶籽2—3层，在最上层的细砂上再盖土紧封，呈馒头形，土层上再盖稻草。  
    不论采取哪种贮藏方法，在贮藏期间，每隔1—2个月抽样检查一次，如发现茶籽霉变，应及时清除。  
3、茶籽育苗 
（1）苗圃的选择与整理：选地势平坦或缓坡地、土壤微酸性、土质疏松肥沃、排灌条件较好的地段为实生苗圃。同时要求交通方便，靠近准备种植的茶地附近，不要选用之前是烟、麻、蔬菜地作苗圃，而要选生荒地或绿肥地。苗圃选定后先进行全面深翻，深度30-35厘米，并结合施底肥（每亩施腐熟厩肥或堆肥1000-1500千克）。深耕后，将土块砸碎耙平，再做苗床。苗床宽1米左右，长10米左右，高10—20厘米，畦沟宽40厘米左右。  
（2）播种：冬播在11—12月，春播在2—3月，但以冬播为好。播种前浸种催芽，先将茶籽用25—30℃的温水浸4—5天（每天换水两次，将浮在水面的茶籽捞出淘汰），然后摊在室内的砂硅上，厚7—10厘米，上面盖一层5—6厘米厚的细砂，砂上再铺稻草。室温保持25℃左右，每天洒水一次。催芽室空气要适当流通。当50%的茶籽露出胚根时 ，即可播种。播种方法：可穴播或单粒条播。单粒条播行距20厘米，粒距3—4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4—5粒，播种后随即覆土厚2—4厘米。  
（3）苗圃的管理。及时除草，出苗期要以手拔为主，并以小手锄在行间辅助松土除草。第一次追肥，可以在6月中旬浇施腐熟的清水粪。以后随茶苗成长，将施肥浓度逐渐增加。抗旱保苗的方法很多，结合追肥经常浇施清水粪，在播种行上插松枝、蕨草遮荫等。注意防治蝼蛄、茶蚜等常见病虫害。

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