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高山寨

高山寨属于勐腊县易武乡,位于易武乡的北边,距离易武乡约9公里,海拨约1200米,年平均气温约17.5℃,有农户约70户。在这里,生活着易武的土著居民——香堂族(虽现划归为彝族的支系,但无


高山寨属于勐腊县易武乡,位于易武乡的北边,距离易武乡约9公里,海拨约1200米,年平均气温约17.5℃,有农户约70户。在这里,生活着易武的土著居民——香堂族(虽现划归为彝族的支系,但无论是生活、节日还有民俗都和传统的彝族有区别)。高山寨据说因村寨建于高山顶峰云雾之中,山高,小气候好,植被茂密,森林丰富,雨量充足,生态保存完整,固得名“高山寨”。高山寨人种茶、采茶、制茶的历史悠久,所制普洱毛料口感纯正,香气高,回甘好。

传说,在上世纪七十年代,政府号召茶农砍茶种树的时候,这些少数民族没有汉族的觉悟,全茶区的老茶园都砍了,只有高山村的彝族人懒得动手,把茶树撂了荒,扛着猎枪上山打猎去了。在易武茶区,高山村没有矮化过的古茶树最多。古茶园里共生着各种大树,生态非常好。

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陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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作者: 茶中网

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