三、单株
单株是由一棵古茶树上采摘的芽叶制成的茶。
口感单一而纯粹,且不同茶树个体口感差异很大。即使是在同一片茶园中,非常邻近的两棵树,所产的茶叶滋味都有可能不同。
相比纯料来说,单株又“纯”了不少。能够被选作单株的茶树相对较少,也就使得单株物以稀为贵,而且单株品质优良,万中挑一,非强求所能得。
无论是拼配、纯料,还是单株,都有各自的优势亮点。
真正的好茶一定是以好的原料为基础,用高超的加工制造工艺,再加上优良的仓储来达到完美。
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