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百花潭古树茶—以百花之名绽放野冽韵味

2019年的普洱江湖,可谓是风起云涌,在一众普洱山头中,论及热度除了传统的班章、冰岛之外,还有一个引起大家广泛讨论的却是从易武茶区跑出的黑马——百花潭,不论是先曝出的百花潭26米高…

2019年的普洱江湖,可谓是风起云涌,在一众普洱山头中,论及热度除了传统的班章、冰岛之外,还有一个引起大家广泛讨论的却是从易武茶区跑出的黑马——百花潭,不论是先曝出的百花潭26米高茶王树以100W成交,还是紧随其后西双版纳易武州级自然保护区管护所便发出《停止违法行为通知书》,因村民私自将保护区国有资源承包给个人的行为已构成违法,合同被有关部门责令终止,都足以让百花潭赚足眼球。

但于我而言,真正让我对百花潭感兴趣的却是它的名字,印象中云南这样地处边陲的大山深处,应该很少会出现这般温婉的名字,第一次听到百花潭这名字来自于一千多年前诗圣杜甫的诗句,“万里桥西一草堂,百花潭水即沧浪,”虽然此百花潭非彼百花潭,但是既然能以百花为名的茶,想来也一定是有些不凡的吧。

位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县瑶区瑶族自治乡的百花潭,地处铜箐河、布龙河、金厂河三条河流交汇的中心,三脉水系交汇之处便是百花潭所在之地,丰富的水系为这里提供了得天独厚的生态条件,这般倚水而居深藏于林的清幽环境,一看便知不是轻易就能到达的,而这条山箐附近更是长满了各色野花,其中尤其百花居多,百花潭之名,果然并非虚传。

探访百花潭的路途可谓艰难,山里本是没有路的,但茶农常年从山中采摘茶叶,踏出一条50厘米不到的山间小道,摩托车无法通行,只能靠脚走,颇有些曲径通幽的意味,除此之外还要在深山丛林中溯溪而上两三个小时方能到达,沿着河道能够看到各种蕨类植物,以及参天的大树,脚底传来的酸痛感无时无刻不在告诉我,百花潭有多么远离尘嚣,对于我来说,这样的地方,走过一次便再不想走第二次。

当我走到几乎绝望时,终于到达了茶园,眼前便豁然开朗了起来,该怎么去形容呢,一眼看去便是一片深深浅浅的绿色,杂糅在绿色中间的是星星点点的白花,就连空气中都充满着原始雨林的味道,古茶树与林木混生,世上美好的事物,往往都不会太多,百花潭也不例外,古茶树长得非常分散,据说这是早期有人种植的栽培型大树茶,比石屏人和易武汉寨种茶的时间遥远很多,古茶树的树高也有十几米,根深冠大,这样的茶树采摘是非常困难的,所以产量自然也不会高,这一路走得并不容易,茶树生长的环境更是让我这个钢铁森林里长大的人禁不住发出一声“哇哦”,对百花潭的期待值更是直线上升。

而最终的口感让我心甘情愿再走一次这堪比上青天的山路,随着热水升腾而起的山野花香,轻易便盈满鼻息,的确不负这百花盛名,这样的香气,让我忍不住端着茶杯闻了又闻。

茶汤入口之后,忍不住用舌头轻轻拨动,蕴藉深厚的质感便尽收舌底,如贝类动物,滑腻香润,柔滑温润的茶汤之中隐隐透出了一丝像是小苍兰的香气,更为茶汤增添了些许旖旎冷冽的韵味,让我在这30度高温的天气里,也觉出了一丝清凉的意味。

再继续下去,那喷薄而出的野韵,从头顶到小腹噼里啪啦贯通,充满了张力,丝丝缕缕的疏落感参差其间,呈现出一种开阔而又细密的野冽韵味,让我觉得所处之处不是茶席,而是那一片原始雨林。

待整个原始森林的蓬勃开阔的山野气韵随着茶汤冲入喉中,一层层叠加而来的甘润便充斥于口腔,喉咙深处的清凉韵味更显得精致利落,这样的口感不用再施以脂粉加以环佩已足够动人,这便是属于百花潭的滋味盛宴。

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作者: lisansi

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