你知道吗?不同的身体需要选择不同的普洱茶泡法

1 可以促进睡眠的效果——冲泡,不是浸泡虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不...

普洱茶的5大特殊性和冲泡普洱茶3大常踩误区

普洱茶在六大茶类中是最特殊的一种茶,它最少有5大特性:分类复杂:它有生熟之分、有新老之分、有古树台地之分、有无收藏价值之分等等。由于品种繁多,分类广泛...

徐亚和:普洱茶应区分“匠人”和“投机者”

(徐亚和:中国国际茶文化研究会理事,云南省茶叶流通协会常务副会长,茶叶专家)有了国家标准作保障,普洱茶市场盲目炒作的乱象开始得到遏制,普洱茶迎来健康发...

对普洱台地茶的再认识

普洱茶的种植面积,增加普洱茶的单位面积产量。而那个时候最有效的手段就是发展台地茶。当时的所谓台地茶,是指那些运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的...

浅谈普洱茶的干仓陈化实质

在普洱茶的后期陈化和发酵中,如下因素决定其转化效果:大叶种晒青毛茶中的化学成分、微生物酶促作用、固态发酵中的湿热作用(湿仓居多)、缓慢氧化作用、微生...

陈财制茶

陈财制茶

一款合格普洱茶的基本条件

大家都知道普洱茶在中国的茶文化中可以说是特别的独特,因为其本身的不会过期的特性,使普洱茶叶变成一种越陈越香,而且还有很好的养生功效的茶叶。可以说近三...

茶膏,普洱茶中的‘劳斯莱斯

数年前,在一次盛况空前的茶叶拍卖会上,一盒清代的茶膏竟然拍出天价。那么,茶膏究竟是什么来头,为什么被人誉为可以喝的古董与普洱茶中的‘劳斯莱斯&rs...

浅析普洱茶和滇红发酸的原因

普洱茶和滇红茶在什么情况下会发酸,产生酸味呢,我们的匠人带来了答案!分三种情况:一、工艺不当产生酸味普洱熟茶在云南大叶种晒青毛茶的基础上进行人工湿水...

你说普洱茶太脏,那是你不知道什么是发酵与发霉

不少人说,普洱茶在发酵过程中会产生致癌物黄曲霉素,真的是这样吗?因为大家都知道,黄曲霉素,是已知的毒性最强的霉菌毒素。它还拥有强大的致癌力。只需1毫克...

新制熟茶不宜马上喝是为了散堆味还是降火?

听某些资深茶人说熟茶发酵后,最好放几年才喝,原因是什么呢?熟茶渥堆发酵的实质就是酶和微生物的氧化还原作用。发酵过程中渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃...

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