勐海不是"海" 冰岛不是"岛"

云南“普洱茶”这三个字近乎路人皆知,但“勐海”这两个字却鲜有几个人能说出。勐海当然不是海,也不是什么湖泊,而是普洱茶的“圣地”,普洱茶的源头产地;冰岛也不是岛屿,而是以“甜爽”形象登场,迅速迷倒众人的普洱茶新贵。

云南普洱从“茶马古道”走向“一带一路”

8月的云南普洱,因为北回归线横穿境内,潮湿温热。在当地地震后恢复重建的那柯里,一位90后的“陶瓷”人康家龙正为大批游客定制的工艺品忙碌着。

勐海农环站野生茶保护项目获省农业技术推广三等奖

近日,云南省农业技术推广成果奖评审结果揭晓,勐海县农业环境保护监测站主持申报的《勐海县野生茶树资源开放性保护机制与永续利用示范》项目荣获三等奖。

普洱茶导致的茶叶分类标准的探讨

现行的茶叶分类标准有两个,一个是茶学院校教科书中的划分,这是由已故茶学大家安徽农业大学陈椽教授主导的六大茶类划分方法;另外一个是行政部门的划分方法,这是由国家质检总局主导的七大茶类划分方法。

中茶协助力云南茶产业健康发展——第十一届中国云南普洱茶国际博览交易会隆重举行

7月28日上午,2016“第十一届中国云南普洱茶国际博览交易会”在昆明国际会展中心拉开帷幕,为期五天的茶博会免费向广大茶叶爱好者开放。云南省人民政府副省长张祖林宣布开幕。中国茶叶流通协会应邀派员参加。

陈财制茶

陈财制茶

普洱茶的“越陈越香”是如何体现的?

首先,普洱茶“越陈越香”中的“香”,并非是如绿茶、铁观音一样高扬、明锐、以鼻腔为首要感受部位的香气。普洱茶的香往往会在口腔以下,甚至是咽喉之间获得感受,这一点相信嗜好普洱的茶友大多深有感触。相较于“越陈越香”,“越陈越醇厚”或许更为确切。

老普洱的价值困惑

老茶的价格基本追不上山头茶价格,出现了倒挂的景象。收藏者也不愿意出高价去购老茶,而是宁愿亲自收藏生茶,再贵毕竟也是亲眼所见所藏。很多人还想着以后升值了变现呢。这么多的老茶全部屯着,而没有一个分类标准?没有一个年份记录?

普洱茶玩的这么难看,大亨被判四年

2014年2月,一向高调的太俊林,突然从茶叶圈消失。 坊间猜测,这位在业界如雷贯耳、伺弄了半辈子茶的大咖,真的被有关部门请去喝茶了。 太俊林,70后,比起那些勐海茶厂出道的各路大拿,算是小

对云南茶产业关键问题的深度思考

无可否认,云南茶产业进入21世纪,随中国经济的发展大潮,在众多云茶人的努力下,取得了很大的发展。尤其普洱茶,由过去在深闺里无几人知晓的边销茶,运作成产品遍及全国的名茶品类,甚至在2014年全国茶叶区域公用品牌评选中位居第四。

为什么会有人说新茶不耐泡?

常试茶的时候,首先试喝茶的口感滋味,香气如何,是否耐泡?都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问“茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。”这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有,明明在选茶的时候,茶汤冲十泡以上都依然耐泡。

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