云南“普洱茶”这三个字近乎路人皆知,但“勐海”这两个字却鲜有几个人能说出。勐海当然不是海,也不是什么湖泊,而是普洱茶的“圣地”,普洱茶的源头产地;冰岛也不是岛屿,而是以“甜爽”形象登场,迅速迷倒众人的普洱茶新贵。
7月28日上午,2016“第十一届中国云南普洱茶国际博览交易会”在昆明国际会展中心拉开帷幕,为期五天的茶博会免费向广大茶叶爱好者开放。云南省人民政府副省长张祖林宣布开幕。中国茶叶流通协会应邀派员参加。
首先,普洱茶“越陈越香”中的“香”,并非是如绿茶、铁观音一样高扬、明锐、以鼻腔为首要感受部位的香气。普洱茶的香往往会在口腔以下,甚至是咽喉之间获得感受,这一点相信嗜好普洱的茶友大多深有感触。相较于“越陈越香”,“越陈越醇厚”或许更为确切。
老茶的价格基本追不上山头茶价格,出现了倒挂的景象。收藏者也不愿意出高价去购老茶,而是宁愿亲自收藏生茶,再贵毕竟也是亲眼所见所藏。很多人还想着以后升值了变现呢。这么多的老茶全部屯着,而没有一个分类标准?没有一个年份记录?
无可否认,云南茶产业进入21世纪,随中国经济的发展大潮,在众多云茶人的努力下,取得了很大的发展。尤其普洱茶,由过去在深闺里无几人知晓的边销茶,运作成产品遍及全国的名茶品类,甚至在2014年全国茶叶区域公用品牌评选中位居第四。
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