
白牡丹新白茶适宜冲泡,而陈年白牡丹白茶适宜煮茶,新白牡丹茶由于原料细嫩,且茶內物质析出率较高,冲泡可控制茶汤的浓度以及饱满度,而陈年白牡丹茶,经过时间的陈化后,其内质较为丰富,且茶多酚、咖啡碱含量逐渐较少,煮茶后的茶汤更加顺滑,细腻。

白茶属于白茶类(微发酵),新白茶呈凉性,而老白茶呈温性,白茶主产于福建省福鼎市,其制作工艺为萎凋、干燥两道工序,新茶内含物质丰富,茶性偏凉,而老白茶经过长时间的存放,具有越陈越香的特点,其陈化程度较高,茶性相对温和。

首先撬开白茶少许,准备6g干茶备用,烧好一壶开水,冲泡前先用开水将茶具烫洗一遍,然后再将8g干茶放入盖碗中,注入开水,第一泡为醒茶,茶汤不饮用,再次注水后,盖上碗盖,闷泡10s左右,即可出汤饮用,出汤后将茶汤轻微晾置一会,即可饮用。

关于白茶到底可以储存多久,一只也没有确定的期限。但根据2018年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定:白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。但前提是保存环境良好,原料优质,方法适当,保存白茶时也需要注意密封、干燥、常温、防异味。白茶可以存放时间很久,至少在二…

菊花茶,是很多白领的挚爱,大家都知道菊花茶清热解暑。但是,菊花茶虽好,却不是人人都可以喝的,在喝菊花茶之前,你有必要先了解一下菊花茶的一些相关知识。一、菊花茶的泡法菊花茶的饮用方法很多,可根据不同需求选择。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,建议…

普洱茶冲泡的基本程序有哪些:首先用开水将茶具烫洗一遍,取8g普洱茶,将茶叶放入紫砂壶中,茶水比例为1:20,8g干茶需要160ml的水,将开水注入紫砂壶中,第一泡为洗茶不饮用,再次注水后,盖上盖子,闷泡15s左右,即可将紫砂壶的茶汤倒入茶杯品饮。

普洱茶是云南特有的品种,普洱茶是用云南大叶种晒青毛茶制作而成,根据制作工艺的不同,普洱茶分为普洱生茶、普洱熟茶两种,生茶是在晒青毛茶的基础之上,蒸压制作而成;而熟茶是在晒青毛茶的基础上,采用渥堆发酵制作而成。

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