普洱茶是不断演变的茶品

从收集到的资料表明,在漫长岁月中,与普洱茶名称所涵盖的内容变化同步,普洱茶在其发展过程中亦经历了不断演变,己形成了当今一种独具特征的茶品。而人们现在对普洱茶的分歧,恰恰多集中在如何认识、正视和承认

普洱茶的三种变化 树立正确的普洱茶观

当我们第一次认识普洱的时候,更多的人并非从老茶开始,而是从新茶入门,而从老茶开始走入普洱世界的人,是相当幸运的。从新茶入门,尤其是普洱茶炒作满天飞的那个年代,品牌、山头、古树、年份、仓储,各种各样

茶品陈化经验

在广州与茶友喝茶,一位茶友很坚持纯料古树茶品,但与他不断的闲聊下,却发现他无法理解气候、地理条件、茶区、茶种、制程、仓储等对口感与茶质的影响,也无法区隔15%拼配对茶的重要影响,但他很直白的说无法分

茶友须知:缔造优质普洱茶的关键

自普洱茶国家标准正式实施以来已,该标准取得了有目共睹的巨大成效:通过对普洱茶生、熟茶的明确界定和普洱茶产地、特定加工工艺及品质特征的规范和制约,使得云南茶叶产业走上了一条标准化、国际化的品牌发展之

茶友须知:普洱茶在严寒的北方要猫冬

北方冬季品饮普洱生茶总的感觉有些平淡——不爽,冲泡出的茶汤淡而无味,汤色表现也不尽如人意,联想到中医对于人体在四季中‘气’变化的论述,身体养生经过春生,夏长,秋收,冬藏的人才能有精气神,本人觉得普

陈财制茶

陈财制茶

茶友须知:勐海勐宋古茶山代表性植株

下大安大茶树2号
属普洱茶种,海拔l563米,树型小乔木,树姿半开张,树高3 7米,基部围100厘米;
保塘茶王树4号
属普洱茶种,海拔l723米,树型乔木,树姿半开张,树高9 2米.树幅7 7x6 8米,长势强,分枝中,基

简谈茶多酚对普洱茶品质的影响

好的普洱茶必须具备的条件是:原产地的原材料在原地加工,并在原地保存,只有这样,才能使普洱茶保持越陈越香。因为,普洱茶要做到越陈越香,这种茶叶的茶多酚含量一定要高,因为在普洱茶存放的过程中,既是茶叶

提升普洱品鉴能力——是珍藏品质好茶唯一方法

大树茶(古树)通常指的是树龄较长的乔木型茶树,种植稀疏,树龄都在百年以上;而台地茶则分密植型小乔木(小树)和茶园台地茶;前者是一些规模不会很大,基本上还保持原生态环境,不需要施肥和农药,树龄都在几

7542经典的身世典故

7542是众所周知的一个普洱茶产品,它不是一个产品编号,而是一个配方的编号,7542的2字,指的是勐海茶厂的编号,75是75年,它代表着计划经济时代云南省省茶司对于茶叶生产观念的改变,1975年是一个很重要的年份,

话说普洱茶的山头主义

普洱真是个神奇的茶,奇山奇水,造就奇茶,奇茶再造就奇人。
一群奇怪的普洱茶人。
何以如此说?
没有哪个茶能像普洱一样,分出那么多山头。
没有哪个茶能像普洱一样,能喝出山头味。
没有哪个茶能像普洱一样,每

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