喜欢普洱茶的人，一定会经常听到古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶（云南当地人称“坝子茶”）、高山茶(云南当地人称“山头茶”)、生态茶、有机茶等称谓。那么，怎样去区分它们呢？它们各

茶是天天在喝，因为自己的工作，就是喝茶，写茶。可工作要接触的，多是新茶，特别是新春从茶山带回来的茶，几十个品种，天天喝，天天写。虽不说能一口就知道产区，对于这新茶的颜色，香气，滋味回甘，已经是想对

一、东莞藏茶
九十年代初期，伴随着大量台资企业到东莞投资，台湾人喜欢喝普洱茶，收藏普洱茶的风气也传到了东莞，拉开了全国收藏普洱茶的序幕。
九十年代初至2000年，藏茶的量其实很小，很多人藏茶只是对普洱茶

七子饼茶之来历：
明清时期，明代主要为团茶（明代谢肇淛《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”清代，普洱茶之型制，有了圆茶与团茶，故宫博物院现存的茶品可以为证。
圆茶在清代成了主流，为了税引的方

既然是品牌系数，那么就要对应到具体的品牌。将已经进入老茶交易市场的古树茶品牌和市场期望很高的普洱茶品牌进行评估，然后进行系数评定。参考因素主要采用：进入收藏流通领域的茶品，厂商覆盖范围，门店数。
大

日前，“文逸茗清——津藏普洱茶古树茶文化展”在天津文逸茗清茶社举办，展出了著名茶珍百余款，在收藏界备受瞩目的古董级的宋聘茶、上世纪50年代思普贡茗、60年代普洱茶砖、70年代“黄印”、80年代下关铁饼、“

今日存世的陈年茶品中，年代久远的古董茶、印级茶和早期七子饼，多数是经由香港茶仓存放出来的。单就保存下大量陈年茶品这一贡献，香港茶仓便已经具备了无法泯灭的历史地位；而长期积累下的仓储经验与技术，更造

爱上普洱，自忖有三瘾：弃龙井喝普洱，是为一瘾；数度品尝宋聘红印为之迷恋，是为二瘾；如今沉醉于古树纯料是为三瘾。茶友间玩笑，让你喝好茶其实就是害你。想想自己，毒害之深，情何以堪？
古树茶，毒在哪里？为

首先应当确定的是，普洱茶属于最原始的发酵技术。它与我们现今的发酵工程还有很大的差距。它的制作主流一直沿袭传统的制茶方法与发酵模式。这方面的技术创新，除了上世纪七十年代发明了一种“渥堆”——即快速人