感谢他们——66位知名普洱茶人

按:网络流传近现代56位知名普洱茶人,我感觉还有疏漏,遂添补10位,并请有心人继续添加,普洱茶的发展,我们铭记他们——
01、张宏达
张宏达年轻的时候,他用生物学方**证,茶的故乡在中国,把阿萨姆茶种改名

寻、问、品、斗——识茶性买好茶

(一)寻茶
为了寻茶,寻到好茶,前不久的一个周末,多日不见的几个朋友约好去茶市,我提议去前卫茶叶市场。我和小吴夫妇俩先到,在一家常去的茶店边喝茶便打电话,通知大潘我们已到,问她出来了没有?过了不久她

揭秘顶级普洱 第一回「冰岛」

2013年,最贵的普洱茶是哪一种?答案是冰岛。最贵,没有之一。
寻常印象中,普洱生茶入门不易,先苦后甘的口感,需要循序渐进的品味。而冰岛古树,则完全反其道而行之。连口感娇弱的女士,也抵不住冰岛独特的口感

中国普洱茶特色文化之健康文化

健康是福,福亦健康。常喝普洱茶有益于人体健康。
人们经过长期实践,发现茶不但能解毒,而且配合其它中草药,可医治多种疾病。据《神农本草》记载:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目”。东汉神医华佗在

古树茶的后期考验——稳定性

随着茶友对古树茶越来越多的认知,它的后期陈化也是茶友最关注的。普洱茶的灵魂所在也是越陈越香,但就目前的生茶而言比较混乱。看来只有了解了古树茶的其中几个特性,才能把握得更准。我们今天分享的是古树茶的

陈财制茶

陈财制茶

普洱老茶的判断之年份

判断一款茶品是否是普洱老茶的关键点是年份。
1951年,有了中茶牌商标,然后,当时的中国茶叶公司名称,1964年改名,中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司,1972年,中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司,199

《中华普洱茶文明百科》作者谈感受

普洱茶仍让人充溢悬念和关心。将来的普洱茶将会如何呢?固然普洱茶还是普洱茶,而关切普洱茶的众人的心绪却是五味杂陈的。
眼前从通国普洱茶市面状况看,市面的春天仍未到来,仍是在于战国时期,各家茶企茶行各吹

茶友须知:普洱生茶的“空档期”

普洱茶生茶存在着一个空档期,在空档期的普洱生茶,口感上比较的平淡,或者说是平庸也可以,茶香很弱或者说是几乎没有茶香了,只剩下淡淡的甘甜,和刚出来的时候相比口感差距很大很大,和陈放多年的陈茶也有很大

怎样分辨景迈古树茶与台地茶?

上景迈山,正好碰到岩大嫂家晒茶,台地、古树都有,拍了照片,分享与茶友,也借此机会提供一些古树茶与台地茶的分辨经验。
茶园的判断:
古茶园与台地茶园的判断,相信大家一眼就能看出了,不再累述。
鲜叶的判断

陈杰专栏:普洱茶四大价值之地理价值——源于自然的启示

我们在研究普洱茶时经常会遇到一个问题——为什么普洱茶只能在云南生产?其它地方生产的普洱茶就不是普洱茶吗?这是一个看似简单却又极难回答的问题。
一种解释是:云南普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料,这种大叶种

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