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古茶茶富含多种营养物质以及微量元素，有缓解脂肪、清理肠道、抗氧化、提高免疫力的功效，可加快肠胃蠕动，补充身体所需物质，有抗疲劳、缓解燥热、生津解困、改善消化的功效，合理饮用，可促进身体新陈代谢，有健牙护齿、清新口气的作用。

白毫茉莉茶有镇定宁神、缓解压力、舒缓郁闷的功效，可补充身体所需水分，缓解皮肤干燥，促进身体新陈代谢，有醒脑提神、解困去疲、疏通肠胃、缓解油腻的功效，适度饮用，有改善燥热、清凉解暑的作用。

茉莉银针茶富含氨基酸、茶多酚、芳香物质等成分，有舒缓心情、缓解压力、抗氧化、抗衰老的功效，可改善气色不佳的状态，补充身体所需维生素与能量，有提神利尿、缓解火气、疏通肠胃​的作用，合理饮用，可缓解皮肤干燥，有解暑、解乏的功效。

贡眉白茶的冲泡方法：准备一只白瓷盖碗、5g贡眉白茶，一壶开水，先用开水将盖碗以及茶具清洁干净，将贡眉茶放入盖碗中，注满开水，7s左右即可倒掉，第一泡为洗茶不饮用​，然后再次高冲注水，注水后盖上碗盖，等待7s即可出汤，出汤务必 倒干倒尽，最后分倒至茶杯品饮。

福鼎白毫银针冲泡投茶量一般为5g，冲泡时其茶水的标准比例为1:20，即选择110ml容量的盖碗，则需要投茶量5g，白毫银针属于微发酵茶，经萎凋、干燥制成，茶內富含氨基酸等物质，冲泡时投茶量不宜过多，以免单位内茶汤浓度过高，导致茶汤沉重、 苦涩。

白毫银针用白瓷盖碗冲泡，白毫银针具有芽头饱满且细嫩、毫香明显、滋味馥郁的特征，正常情况下，白毫银针使用盖碗冲泡，因为白瓷盖碗能控制出汤时间，避免过度浸泡、烫伤茶叶，同时白瓷盖碗不会吸收汤水，不会吸收香气，亦能真实还原茶香与滋味。

白毫银针第一泡需要洗茶，洗茶主要由两个目的，一来可清洁茶叶上的灰尘，二来可唤醒茶叶的内含物，所以洗茶也可以称之为醒茶，对于白毫银针来说，其茶內富含氨基酸、黄酮等成分，洗茶则起到很好的复苏作用，可使得后续的茶汤更加饱满，但需要注意洗茶时间不能过长。

白毫银针怎么分辨好坏：好的白毫银针干茶​芽头肥壮、挺直、毫白毫密布，其香气毫香浓郁、清鲜、纯正，而劣质白毫银针，毫芽瘦小、颜色暗淡、杂叶较多，其香气​淡薄、新鲜感差；好的白毫银滋味​鲜爽、清甜，汤色​清澈明亮​，而劣质茶则滋味粗涩、淡薄​，汤色浑浊、暗淡。

白毫银针富含多种有益成分，有开拓思维、改善记忆力、抗疲劳、提神、利尿功效，可清心解烦、提高睡眠质量，有抗氧化、降温解暑的好处，但禁忌饮用隔夜茶，冲泡白毫银针宜使用白瓷盖碗，先将5g干茶投入盖碗中，再注入沸水七分满，闷泡6s左右，即可出汤饮用。