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【茶吧论坛】立冬之季,冰岛普洱茶

今日立冬。立冬至,繁华尽藏,意味着天寒地冻的季节开始了。早上沏茶,正踌躇选什么茶时,突然想到那个与冬有关的茶——冰岛。想到冰岛,便有了以下几点随感:...

今日立冬。

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立冬至,繁华尽藏,意味着天寒地冻的季节开始了。

早上沏茶,正踌躇选什么茶时,突然想到那个与冬有关的茶——冰岛。

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想到冰岛,便有了以下几点随感:

1、此冰岛,非彼岛国之“冰岛”,乃喝普洱茶的人心中神圣的“冰岛”。喝茶人都知道!

冰岛,原本叫“丙岛”。“丙岛”太难听,有点像我们常说的“张三”,不值钱。为了卖上个好价钱,就改叫“冰岛”了。

2、 冰岛,严格地讲,全称叫云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村委会冰岛老寨。冰岛村委会下辖5个自然村,糯伍、地界、垻歪、南迫和冰岛老寨,狭义的“冰岛”茶,指的是冰岛老寨的茶,好长好长,好多好多,茶价一高,就不怕长,不嫌多了!

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3、勐库茶出名之后,南勐河改叫勐库河了;茶价上涨之后,丙岛成了冰岛;“冰岛”出名后,冰岛村委会下辖其它四个寨子的茶也就叫冰岛了;甚至山脚下一个不知名的水库,也因改名叫“冰岛湖”后而变成知名景点了……

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4、虽然,老班章名头比冰岛响亮,但冰岛的价格绝对秒杀老班章。你若是个喝普洱茶的,那你不能没喝过“老班章”,当然更加不能没有听说过“冰岛”。若是去了老班章,是要看看“茶王树”的,要是到了冰岛,也必须去见见“美男子”!

记得以前参观某地的豪宅时,我总结过一句:“厕贵地必毫”,据说,冰岛的公厕,是全云南省自然村中最豪华的哟。 那么,毫无疑问地,“冰岛茶”是云南普洱茶中最贵的啦!

 

5、坊间如是说,如果没有点“冰岛茶”,茶的故事就不好讲了。

于是乎,有了一环冰岛、二环冰岛、小冰岛、赛冰岛、冰岛母树、冰岛黄金叶。。。

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6、对于冰岛茶的存放价值,圈类同行似乎有所质疑,一些关于冰岛茶不适宜长期存放的说法甚嚣尘上,并且说要尽快喝了,存久了香气会跑了。

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在下以为:首先冰岛茶(当年古树新茶)是高幽香型茶其香气高扬且幽然馥郁。滋味柔和回甘稍慢 ,但回甘较为迟久。多显涩少苦,在存放中香气时有变化(气候,农历节气影响)时常香气时高时低,较长时间内处于不稳定期。需要来年立春后进入茶品的相对稳定期,这时冰岛茶苦味开始显现回甘也比上年新茶来的快些涩也少了许多。在柔和中突显茶滋味的霸韵。

注:在茶叶加工中由品质不稳定期进入品质稳定期这个叫做后熟现象。不同的茶后熟期也不同。

来源:普洱茶吧论坛

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作者: 茶中网

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