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普洱茶收藏价值高的原因

  普洱茶吧网资讯为何玉城老茶市场以普洱茶居多,陈年铁观音较少呢?普洱茶收藏得越久口感就越好是广大饮茶爱好者所公认的,而且随着年份的增加,其价格也会...

  普洱茶吧网资讯“为何玉城老茶市场以普洱茶居多,陈年铁观音较少呢?“普洱茶收藏得越久口感就越好是广大饮茶爱好者所公认的,而且随着年份的增加,其价格也会不断上涨。”开了近30年茶庄的马老板介绍,近年人工、储存等费用在上涨,部分茶叶的价格也随之上涨。但由于近年福建等地生产的铁观音越来越多,市场供应量增加,而之前铁观音又被曝多含色素、香精等添加剂,致其茶品下降,价格下跌。并且陈年铁观音需经不时的烘焙,保存条件要求较高,从而导致市场上较少销售陈年铁观音。


  记者了解到,不少市民都认为喝新鲜的铁观音为好,未对陈年铁观音过多关注。“其实陈年铁观音的干茶闻起来有一股微弱的花香,冲泡后香味更浓郁。”马老板称,茶品好的铁观音可以保存长达30年左右。一般的铁观音是绿色的,而陈年铁观音干茶色泽枯暗,随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄色转向褐色,最终变为红褐色。其味道温和,并且随着时间的推移,将会越来越平和。

  一些饮茶爱好者可能有疑问,哪种茶叶的收藏价值更高?该如何收藏才能保证茶叶的品质?“随着收藏年份的增加,普洱茶的茶品会越来越好,价值也会随之提高。”从事茶叶生意十几年的林老板称,真正的普洱老茶,不仅需要长久的收藏时间,还得看收藏的条件以及茶料,通常以收藏纯料的古树茶为最佳,茶料越好,收藏升值的空间就越大。马老板也表示,年份久的普洱茶口感好、品位高,茶品好的普洱茶价格会随着保存期每年上涨10%左右。

  “由于每个地方的气候变化都不尽相同,茶叶收藏的条件也会不同。”林老板介绍,玉林市处于北回归线以南,属于亚热带气候,有回潮的现象,为了保持茶叶干燥不受潮,必须将其放置在避光通风的环境下保存,最好在每年的农历12月前用薄膜袋或其他装置密封保存。同时,由于茶叶具有较强的吸附性,如果环境不适宜,茶叶就容易变质,为了避免茶叶变味,要注意将其放置在干净没有异味的贮存室,且温度需控制在40℃以下,湿度需小于70%。平常可以在茶室放置一个温湿度计,以更好地控制室内条件,保存茶叶。

  “陈年铁观音一般每隔一两年就要拿出来烘焙一次,并通过密封在适合的条件下保存。”马老板表示,在保证优质茶料的同时做好保存的环境与条件,这样才能让陈年铁观音的茶味口感保持得更好,焕发出另一番香醇的味道。

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作者: 茶中网

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