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柑果香怡人的润元昌小青柑陈皮普洱

  专注于精品熟茶的
。在四到六泡的表现中,茶汤整体较为均衡,普洱熟茶与柑果的融合程度较高,茶汤中含有清晰的柑果酸感,但不会令人反感,这可能和我们采用...

  专注于精品熟茶的
。在四到六泡的表现中,茶汤整体较为均衡,普洱熟茶与柑果的融合程度较高,茶汤中含有清晰的柑果酸感,但不会令人反感,这可能和我们采用100℃的冲泡水温有关系。

  这几泡的茶汤,汤色橙红稍亮,柑果香明显,滋味醇尚厚,甜度稍显,生津感尚可。

柑果香怡人的润元昌小青柑陈皮普洱

  4-6泡茶汤展示图

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  六泡以后的茶汤,无论是茶叶还是柑果,展开的程度较高,油性充足。

柑果香怡人的润元昌小青柑陈皮普洱

  六泡以后的叶底图

  七到八泡:15s/100℃,25s/100℃

  从第七泡开始,我们适当延长了茶叶的浸泡时间,以获得相对可口的茶汤。这两泡茶汤的汤色出现了明显的变化,以橙红为主,较为透亮,蜜香细长。茶汤的质感有所下滑,甜度尚可,带汤香和生津感依然明显。

柑果香怡人的润元昌小青柑陈皮普洱

  7-8泡茶汤展示图

  四、叶底·鉴别

  在冲泡完成之后,我们观看了叶底的情况,柑皮较为饱满,色泽青褐稍黄;茶叶条索尚壮,色泽乌褐较润,稍细碎,弹性尚可。综合整个品评过程来看,这款柑普茶在制作过程中,烘干的温度较高。

柑果香怡人的润元昌小青柑陈皮普洱

  叶底图

  总结:

  作为两大地理标志保护产品的结晶,柑普茶集合多重优势,在茶叶细分领域闯出了骄人成绩。这款2016年陈皮普洱作为润元昌涉足柑普茶领域的“小目标”,以其浓稠的汤感、融合的香气、一定的生津感踏出了自己的一小步。对于茶企来说,以优质资源为基石、用技术做支撑、结合市场需求,才能更好得在新兴市场站稳脚跟、为消费者提供优质的产品,实现企业与消费者共赢的局面,实现长久发展。

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作者: 茶中网

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