吴觉农：每天适量喝茶是长寿秘诀
　　著名茶叶专家吴觉农，浙江上虞人，一生以茶为业，与茶为友，被尊为"当代茶圣"，享年92岁。吴觉农是一个"爱茶成癖"的人，自称"茶人"，取名"觉农"，具有终身为茶叶事业奋斗的含义。在他92岁高龄寿前几天，在北京参观"茶与中国文化展示周"，并亲切地和观众交谈，当有人问他长寿的秘诀是什么，他含笑回答说："每天适量喝茶。"
　　吴老1919年毕业于浙江甲种农业专科学校，后在日本农林水产省茶叶试验场研究茶叶。1922年回国，一直从事茶叶生产、教学和科研工作，曾先后去印度、斯里兰卡、印度尼西亚、日本、英国、法国，以及前苏联等国考察种茶和茶叶贸易。他于1936年建议成立了中国茶叶公司。1940年创立我国第一个高等院校的茶叶专业。1941年又在福建崇安设立我国第一所茶叶研究机构。1947年创办了之江机械制茶厂，后又任中国茶业公司总经理。直到他90高龄时，还撰写了他最后的一部著作（茶经述评》。在半个多世纪里，吴觉农为振兴民族茶业做出了重要贡献，在茶叶界享有崇高的威望。