“一份茶业杂志,长期性茶事活动,一个颇具规模的茶城。”通过和新疆有关部门、组织的多次沟通,目前这三个承诺议案,让“云茶入疆”已成为预期性事实。这在新疆茶业协会名誉会长朱澄看来,是云茶在全国站稳脚跟的一场仗。
11月7日下午,康乐茶文化城,一场评茶会拉开帷幕。据介绍,本次评选出的茶叶,将参选本月25日在新疆乌鲁木齐举行的中国茶文化博览会,这将是“云茶入疆”的第一场考试。
事实上,“云茶入疆”早在2007年就有云南茶业人士提出,但一直悬而未决。“还是长期以来所固有的思想阻碍。”朱澄说,许多云南茶商对新疆根本不了解。“其实,新疆人的购买力不容小视。”作为普洱茶五大市场之一,新疆的潜力也非常巨大。
对于云茶的出路,朱澄做了分析。“广东已经饱和,中原地区本身就是产茶大区,内蒙地区经济发展不均衡,并且还停留在‘酒文化’层面上。西藏交通太恶劣,茶叶经销成本过大。”朱澄说,东南亚历来都是产茶地,茶业在当地发展非常良好。
正当出路不定时,“云茶入疆”的转机出现了。去年11月,朱澄了解到新疆的普洱茶行业状况并不尽如人意,但新疆地区对普洱茶的需求极大,当地人多以肉食为主,需要茶水来解脂。然而,当地许多顾客买到了假茶,当地工商部门接到过多起投诉,“就连新疆茶叶协会,也对普洱茶一知半解。位于杭州的中国茶研所的人也对我说,他们其实并不懂普洱茶。真正懂普洱茶的人留在云南。”朱澄说。作为云茶代表的普洱茶尚且如此,其他茶也面临着同样的困境。因此,云茶要及早走出去。基于此,朱澄提议,由云南本土的普洱茶专家,对新疆地区进行技术支持。同时,由云南的茶商们直接向新疆供应茶叶。
朱澄介绍,云茶入疆有三个承诺条件:一本茶杂志,一个茶文化城,长期做茶事活动。中国茶文化博览会拉开茶事活动的序幕;同时计划在乌鲁木齐建茶城,“预计明年4月就可获批,一年半到两年完工启动。”对此,朱澄信心满满,“站稳脚跟,打好这一仗!”(原题《入疆:云茶的新出路》)
朱澄,国家一级评茶师,新疆维吾尔自治区茶业协会名誉会长、云南民族茶文化研究会副秘书长。
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白马非马:朱澄谈云茶进疆三策
拙文《西北望,云茶欲进疆?》在业界内外引起一定反响,生活新报记者刘海川先生也专门为此事采访了朱澄。此事意义不小,看来,我有必要再为云茶进疆一事唠叨几句。
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