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刘鸿和他的普洱梦想 普洱籽油先声夺人

  云南,普洱,一望无际的普洱茶林,随手捡拾起一枚地上滚落的普洱茶叶籽,圆润,饱满,掐一下籽壳,普洱...

  云南,普洱,一望无际的普洱茶林,随手捡拾起一枚地上滚落的普洱茶叶籽,圆润,饱满,掐一下籽壳,普洱的芬芳裹挟着高山流水的气息扑面而来,直入心脾。就在这一刻,已过知天命之年的刘鸿看到了另一个自己,他决定放弃北京既有的一切,到普洱重新创业。

 

  5年中,各种意料之中的艰辛和挫折,各种意料之外的生死考验与生离死别,能坦然面对的,无法处之泰然的,都在5年当中密集地涌来。
 
  “我刚从美国回来,美国人对我们的普洱茶叶籽油很惊讶。”7月5日,刘鸿接受腾讯健康记者采访时说,语气平淡,听不出悲喜。
刘鸿和他的普洱梦想 普洱籽油先声夺人
  刘鸿和他的普洱梦想普洱籽油先声夺人
 
  从“废料”中发现“黄金”
 
  2009年初,刘鸿和朋友一起来到普洱市,考察这里的木本植物。
 
  几个月后,一个被大家视若无睹因此被忽略掉的事实,越来越清晰地浮现在刘鸿面前:茶农们都只是采集普洱茶叶,但与其同根同源的普洱茶叶籽,除少数用于繁殖外,却多被废弃。
 
  “当地的老百姓主要把它当成肥料了。”刘鸿告诉记者,此外,大家还用它做一些皂角类的洗发剂,洗出来的头发既黑又滑,佤族的甩头发舞,就是用这种洗发剂洗发后,把头发晾干的过程中发明的舞蹈。
 
  “我们知道,大自然当中有个规律,果实的生长周期越长,营养程度就越高。而普洱茶树的生长周期短的有七十年,长的则有一两千年,普洱茶叶籽里面肯定含有多种对人体有益的营养元素。”刘鸿说,“至于能不能出油,就不知道了。”
 
  用被视为废料的茶叶籽榨油,多数人对刘鸿的这一想法不以为然,但随着对普洱茶叶籽了解的越发深入,刘鸿心中的块垒就越积越大:普洱茶叶籽到底能不能出油?油的品质究竟如何?
 
  为了弄清真相,8月份,刘鸿把在当地购买收集的几十公斤普洱茶叶籽,寄到了中国科学院武汉油料作物研究所。
 
  果然,研究所很快得出了令人惊喜的结论:茶叶籽能出油!出油率不是很高,但油的品质很好,富含茶多酚、角鲨烯、胡萝卜素及维生素E等数十种营养物质,其营养价值完全可以比肩被誉为“液体黄金”的橄榄油!
 
  首战告捷。
 
  谨慎的刘鸿又经过了一年半的论证,两年的实践后,2012年,他决心从零开始,进行第二次创业,在普洱市投资建一个普洱茶叶籽油的生产加工厂。
 
  当过兵的刘鸿知道,最难打的仗还在后面。
刘鸿和他的普洱梦想 普洱籽油先声夺人
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  (刘鸿先生普洱籽油创始人)
 
  困难与质疑
 
  “最初很多当地人都不理解。”刘鸿告诉记者,大家主要质疑的有三点:“他们认为你拿这么多钱投入进来,用的却是一些废料,能做出什么?其次,你们做出来以后,产品卖给谁?谁会买?第三,你们到底有没有这么大的投资能力?”
 
  “甚至有人认为,我们从北京跑到普洱,是否有圈地的倾向?是不是来忽悠人的?”刘鸿非常释然地微笑着说:“从2009年8月开始,我们从论证,建厂,到研发设备、安装、调试等等,这5年多的时间,确确实实经历了很多很多的困难,主要是因为大家都不理解。”
 
  刘鸿将“不理解”归因于“语言不通”。当地人说的云南话刘鸿和他的团队都听不懂,而他们说的普通话当地人也听不懂,这种“远离家乡、远离亲人、远离朋友的孤单和寂寞”的氛围“是令人难以忍受的”。
 
  饮食习惯的不同带来的影响也不容忽视。普洱地区的食物主要以酸、辣为主,让刘鸿他们的味蕾备受挑战。
 
  普洱的气候条件大家也一时很难适应。“我们北方人就喜欢四季分明,冬天就应该冷,夏天就应该热,而普洱这里四季温差不大。”刘鸿说。
 
  在厂房建设过程中的遭遇,更让刘鸿始料未及——有两年的时间,普洱地区都是从4月份就开始下雨,几乎每天都下,一直到10月份雨才会停,一年中有半年的时间都无法施工,严重影响了进度。
 
  更糟糕的是,下雨后发生的泥石流,经常会把刚建好的厂房冲毁。
 
  “这个不是我们的质量问题,而是我们对当地的土质情况不了解,这里的土在不下雨的时候硬得像石头一样,雨一来就变成泥汤了。”刘鸿解释说,比如说我们刚刚建好的护坡,两场雨就塌下来了。“这样的话,我们又得重新去返工,重新根据土质进行设计。”
刘鸿和他的普洱梦想 普洱籽油先声夺人
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  和死神擦肩而过
 
  所有不期而至的困难都没有让刘鸿退缩,直到2011年。
 
  “一天,在施工现场,我突然得了急性脑梗塞。人们把我送到到医院的时候,医生就讲,如果再晚来几分钟,恐怕谁都救不了你了。”刘鸿说。
 
  “这几年,几乎把所有的精力都投入到普洱茶叶籽油这个项目中了,忘了自己,也忘了家人。”刘鸿声音有些哽咽,“忽略了对家人的关心和照顾,包括父亲去世的时候,我都没能守在老人家身边。”
 
  从生与死的边界重返人间的刘鸿,开始重新审视自己孜孜以求的一切:我做这些事情到底值不值?我付出了许多,失去了许多?最终的结果是什么?能有收获吗?又能收获多少呢?
 
  刘鸿无法为自己的问题找到答案,退意渐渐萌生。
 
  “关键时刻,父亲生前的话如醍醐灌顶,让我一下子警醒了!”刘鸿回忆说,“父亲在我决定做这件事的那一刻起,就提醒过我,说只要是你看准了想做,对农民,对社会,对国家有益的事情,就必须坚持到底。”
 
  父亲的遗言平实而温暖,却有着巨大的能量,每当刘鸿想要退缩的时候,父亲的话就如同灯塔般升起,为他指明前进的路。
 
  普洱茶叶籽油问世并量产
 
  就在这个时候,中国科学院武汉油料作物研究所传来令刘鸿非常振奋的消息。
 
  原来,2009年8月,刘鸿把普洱茶叶籽快递到了武汉油料作物研究所后,研究人员发现,从茶叶籽中压榨出来的油是一种非常尖端的油,因此很感兴趣,主动提出要对当时的压榨设备重新进行研发,进一步提高油的品质。
 
  “就是针对我们这个产品,研制最先进的纯物理压榨设备,不破坏原材料里的有机天然成分,把这些对人体有益的成分全部都保留下来。”刘鸿兴奋地说:“这样我们就拥有了强大的技术支持。”
 
  刘鸿和他的团队缔造的“英爵油业”,一共投资了2个多亿,占地面积达63亩,这样的规模和投资额在普洱当地算是非常大了。
 
  6月,“英爵”普洱茶叶籽油正式量产问世!当第一滴晶莹的油滴开始滴落时,掌声和欢呼声刹那间响起,如愿以偿的喜悦洋溢在每一个人的脸上。
 
  刘鸿的心里却波澜不惊,他想起父亲的话:决定做的事就要坚持到底。他清楚,现在,只是迈出了第一步。
刘鸿和他的普洱梦想 普洱籽油先声夺人
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  美式思维
 
  6月底,刘鸿带着他的普洱茶叶籽油飞到了美国。
 
  此前,刘鸿把普洱茶叶籽原材料和压榨出的油拿到美国进行检测,美国人对检测结果非常惊讶:这种油的茶多酚含量很高,角鲨烯等等对人体有益的物质的含量,也都非常高。
 
  “美国对我们这个油十分重视,三番五次地跟我们谈,问我们这个油能生产出多少。”刘鸿介绍说,美国人的想法很独特,他们认为,这个油如果仅仅是食用,就太可惜了,他们要把其中高品质的东西再剥离出来,进一步对它进行深加工,提炼、萃取,然后添加到饮料、药品、保健品、护肤品中,这样,它就能产生更大的利益,实现更广泛的价值。
 
  “这就是我们国内和美国在思维方式上的区别。”刘鸿感慨地说。
 
  目前,美国食用油经销商和刘鸿已进行了多次接触,希望普洱茶叶籽油能进入美国市场,并主动承担了英爵油业在美国的品牌及FDA(卫生许可及检验)认证的前期工作。现在,英爵油业已取得了美国FDA认证号。
 
  此外,英爵油业已与美国多所大学达成对普洱茶叶籽精深加工的合作意向,在保健食品、医药用品和护肤用品方面共同研发,开拓美国市场,进而向欧洲及亚洲市场发展,将普洱茶叶籽油这个中国特有的食用油品推向全世界。
 
  “把我们中国的品牌推广到全世界,同时,引进国外的先进技术,不断升级、打造我们自己的民族品牌,云南普洱的民族品牌!”谈到自己的终极理想时,刘鸿充满信心地说。
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作者: 茶中网

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