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首页 品牌 “灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2017年12月4日,虽然已是冬天,佛山南海仍是天朗气清,惠风和畅。濮云轩佛山店如约进行了一场“晒茶会”,因茶会地临近佛山千灯湖,所以姑且称之为“第一次灯湖。

2017年12月4日,虽然已是冬天,佛山南海仍是天朗气清,惠风和畅。濮云轩佛山店如约进行了一场“晒茶会”,因茶会地临近佛山千灯湖,所以姑且称之为“第一次灯湖论茶”吧。

赴约的是两位资深爱好老茶的朋友,各自拿了珍藏的老茶到濮云轩来了一场PK和交流。这场“约会”邀约约了好长时间了,今天终于兑现了。

因为主要目的在于相互交流,而PK在其次,所以只称之为“晒茶”,而不是“斗茶”。

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

赴约者一位是老先生,约摸60岁,精神矍铄,性格开朗。拿了珍藏的2000年7542大益饼,2003年的7532大益饼,其中7532是从刚开封的一提中新取出的,7542也只撬过几泡,非常珍贵,老先生亲自撬茶,十分小心,多一克也不舍得,倍感珍惜。

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“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2000年大益7542与2003年大益7532

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2000年大益7542

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2003年大益7532

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

赴约者另一位是青年人,约40岁上下,瘦黑干练,拿来了一个2003年的大益坨茶,一个上世纪50年代的下关坨茶“红中红”。“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2003年的大益坨茶

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2003年的大益坨茶

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2003年的大益坨茶

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2003年的大益坨茶

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

2003年的大益坨茶

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

1955年下关坨——红中红

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

1955年下关坨——红中红

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

1955年下关坨——红中红

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

1955年下关坨——红中红

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

1955年下关坨——红中红

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

1955年下关坨——红中红

“灯湖论茶”第一季——品2003年大益坨、1955年下关坨“红中红”

1955年下关坨——红中红

经相互仔细鉴定,从外包装、内飞、饼型、茶面、茶底,再到茶汤滋味的品鉴,双方均互相认可对方拿出来的老茶确实都是真货!

像这样的好茶、老茶,我自然是很难得有机会品尝得到的,更是不敢妄加评论,不过既然品过了这么好的茶,我还是有所心得的,愿意分享一下。

正所谓“物极必反,盛极而衰”,好茶也好,老茶也罢,到了一定的程度,我觉得再用语言来描述茶汤的滋味如何如何,就有点太肤浅了。仅仅用陈味、香味、滑、顺、柔、甜......怎么能表达出一款老茶的滋味和价值呢?我感觉这样的语言都太苍白了,就茶论茶,老茶和别的茶其实也差别不大了。

喝茶,一般人只讲究口感,更高层次的人更讲究的是境界、感悟,老茶更多一分历史存在感。像这种老茶,没有境界,能品出什么味道?若要说这几款老茶什么特别的话,我觉得是老子说过的那样:大方无隅,大器晚成,大音希声,大象无形,大直若屈,大巧若拙,大辩若讷,至味无味!

所以我想用苏东坡的一首诗来表达我的体会是:庐山烟雨浙江潮,未到千般恨不消。到来原来无别事,庐山烟雨浙江潮。

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作者: 茶中网

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