【乌海有牛人】国家高级茶艺师谈古树普洱茶
今天的【乌海有牛人】小尾请自己身边一位从小研究茶的青年国家注册高级茶艺师来谈谈古树普洱茶
什么叫古树茶？简单说，就是树龄一百年以上的茶。
讲真，这个听着很玄，但并非卖概念，和普通普洱茶区别还是很大的，总之小尾现在喝的茶都是从她的茶艺工作室“天地入叶”买的云南茶山古树茶
现居乌海的国家注册高级茶艺师“獏”：
普洱茶怎么喝茶，其实是一件很私人的事情，看《圆桌派》时，窦文涛开始总会是点一注香，沏一壶茶，这才定下心来，开始从一个话题聊起，这个仪式感的开始我一直都很喜欢。不同的人喝茶时总会不一样，喝不同的茶仪式感也是不同的，为什么喝茶又是不同，你为什么喝茶？你喝什么茶？
中国茶文化发展至今，流派众多，六大茶类，每一类都有忠实受众，因为我在云南上学，所以系统接触茶，学习茶，就是从普洱茶开始，也偏重普洱茶，普洱分为生茶熟茶，拜几年前的炒茶热，普洱也算是家喻户晓，尤其熟茶，很容易入口，吃了肉喝又化食，味道和砖茶有微妙的相似处，所以在咱们内蒙地区接受度还是挺高的。熟茶是发酵茶，制作过程非常复杂，好的熟茶汤色红浓明亮。
生茶是不发酵茶，随着时间的推移，茶叶自己会产生一些变化，喝起来也比较清爽。
不同茶山的茶味道会有所不同。
云南是世界茶树原生地，早已为中外茶叶界的专家认可，云南上千年前已经有了人工种茶。100年以上树龄的茶称为古树茶。
大叶种茶树对普洱茶的独特品质有重要作用，所含的茶多酚，儿茶素，咖啡碱等物质都高于一般中小叶种茶树，而古茶树叶做成的普洱茶制品，无论从生态无污染还是健身保健，治疗疾病养生文化等方面都有着独特作用。
好山出好茶，用心的泡壶茶喝，给每一个可爱的日子。
讲真：普洱，小尾现在只喝她工作室的古树茶
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