新生普洱是未发酵的茶，不会有太多的粘稠感，所说优质普洱茶的厚，指的是茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感，具体表现在味酽、强烈、结实，而转化中次新生茶粘稠是因为发酵而导致的，所以，含着粘稠的茶汤会令人感觉到口腔和舌面之间的空间很充盈，很饱满，因此会有厚的感觉，二者的区别用舌面来感知的话，汤入口的时候，忽略掉口腔的其它部位，将注意力集中到舌面和舌前两侧，新生茶是透过舌面往舌头里面渗，会对舌面以下更深的部份形成触感，次新生茶是在舌面往周围散开，充盈整个口腔，但对舌头没有太大的压力，基本上只对舌面的最表面一层有触感。