时常,有客登门上访,第一句都是“你们这最老的茶是哪年的?”曾有几次,本宝宝特别拒绝回答这样的问题,有种感觉被扒光的感觉,特没安全感。从此举,也不难看出,大多数的资深茶友偏爱老茶。
有时候,看茶友对老茶的青睐,那宠溺的眼神,就像老鼠爱大米,有点不能自拔。
陈年普洱,经过时间的磨合,普洱茶的茶性变得更加温润柔和,更圆润,口感饱满醇和。当然,这仅仅是口感上的变化,这仅仅是陈年普洱的品饮价值。
其实,陈年普洱带给我们最大的价值,是对于人体的呵护更加到位,这是金钱都买不到的!
五年陈的普洱茶,开始起陈香;
十年陈的普洱茶,开始起木香;
十五年陈的普洱茶,开始起药香。
什么是药香?药香,自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息。
一般为20年以上的老茶才有,但并不是什么老茶放上20年都有这股药香气,一般是由茶的品种、土壤、气候、茶园生态、树龄、制茶工艺和储藏条件等多因素决定的。现在市场已有的药香普洱茶大多都是上等的普洱熟茶,而生茶更是少之又少!
从陈香到木香再到药香,意味着,普洱茶本身从量变得到质变,这时的它,已不再是一饼简单的茶,它里面所含的茶多酚等营养物质,融合为一体,更加有益于人体的健康!
因此,不难理解陈年普洱,相对于新茶而言,其茶叶中的营养物质更能够让人延缓衰老,显得比同龄人更年轻。
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