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收藏|你不可不知的临沧六大名茶!收藏|你不可不知的临沧六大名茶!

你不可不知的临沧六大名茶:双江冰岛茶、临翔昔归茶、凤庆滇红茶、镇康马鞍山茶、永德忙肺茶、云县白莺山茶。

临沧人自古就和茶生活在一起。

据说我们临沧人的祖先是世界最早种茶的民族,临沧茶文化历史源远流长。

你不可不知的临沧六大名茶:双江冰岛茶、临翔昔归茶、凤庆滇红茶、镇康马鞍山茶、永德忙肺茶、云县白莺山茶。

双江冰岛茶

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冰岛茶作为云南大叶种的极品,生长在临沧双江的高山峻岭中——冰岛村。

村里的冰岛古茶树,大部分在村子中心,都是一代代人工栽培型茶树。

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祭茶祖神农氏,祈愿茶祖庇佑这片千年茶山

特点:观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。

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双江县城——北回归线横穿而过

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南勐河——澜沧江一级支流,双江自治县的主要河流

临翔昔归茶

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昔归——临翔区邦东乡澜沧江畔的一个小山村,背倚忙麓山,前照澜沧江,地理条件得天独厚,无论水土、温度、气候还是海拔,算是最适合云南大叶种生长的环境。

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特点:汤色金黄明亮,茶香气高锐明显,茶汤初入口微涩带苦,随即回甘生津显露,回甘甜度高;三泡之后回甘生津会更为显著,且持久而绵长,茶汤淳厚度增加;四到六泡,茶香近似兰香,并且有冰糖韵开始出现,汤质饱满稠厚;到第七泡茶汤汤色依旧金黄通透,汤质显得更加的醇厚,喉韵鲜爽深邃,韵味悠长,茶气强烈醇厚、显著;十泡之后滋味减弱,茶汤回甘依旧持续,冰糖香仍旧留存。

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澜沧江风光

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凤庆滇红茶

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凤庆滇红茶传统工艺由萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成,外形条索完整,金毫显现,冲泡茶香四溢。

说到凤庆滇红茶,不得不说凤庆茶厂,它见证了滇红的前世今生。从1939年抗战时期成立的“顺宁实验茶厂”,到1954年更名为“凤庆茶厂”,再到2006年与云南凤庆糖业集团公司合并重组为新的云南滇红集团,这个有着悠久历史的知名企业一直是云南红茶的重要生产和出口企业。

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滇红记忆 老凤庆茶厂

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凤庆文笔塔

特点:汤色红艳透亮,品饮香高味重,口齿留香、叶底发酵匀称完整,经久耐泡。

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锦秀茶祖——古茶树王

镇康马鞍山茶

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“镇康茶叶香又香,好茶种在马鞍山,好听不过阿数瑟,好喝不过鞍山茶。”

——一首流传在当地阿数瑟民族歌唱调。

马鞍山村在临沧镇康县北部,大部分属山区、半山区。这里山清水秀、群山连绵、峰峦叠障、云雾缭绕、宛若仙境,因形似马鞍而得名。

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边地镇康 唱响“阿数瑟”

马鞍山全村现有茶叶面积6020亩,茶叶加工一直传承着古老的手工制茶工艺。马鞍山古茶树因拥有得天独厚的气候、地理、生态环境,加之沿袭至今的古法炮制,保留了茶叶的色绿、香高、味浓、回甘的特点,深受广大消费者和收藏者的青睐与好评。

特点:汤色黄浓明亮、香气持久、滋味浓厚鲜爽、清香色绿、饮后回甘。

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镇康马鞍山 长寿老人爱喝茶

永德忙肺茶

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忙肺——普洱茶名山的一匹黑马

忙肺大叶种茶是临沧永德茶区的代表,于1980年被审定为国家优质良种。忙肺村在怒江山麓,古树参天,民风古老而淳朴,造就了忙肺大叶种茶无以伦比的纯天然生态环境,成就了忙肺大叶这一国家优良品种。

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特点:芽叶肥壮耐泡,白毫显露,汤色黄亮晶莹,香气馥郁高扬;入口鲜爽厚重,甘醇顺滑,口感饱满协调,喉韵甘润持久,舌底鸣泉。

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永德茶马古道古迹

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野生古茶树

云县白莺山茶

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白莺山,因常年有莺鸟栖息而得名。它在临沧云县漫湾镇大丙山中部,位于海拔1800米至2300米之间。作为茶树演化天然博物馆,拥有野生型、过度型和栽培型等茶树品种十几个之多,白莺山是爱茶之人的朝圣圣地。

当地“茶农”每年在采摘茶叶前都有唱采茶山歌,给茶王进香的习俗。

特点:白莺山茶气茶霸道,茶香独特,有“涩尽七分香,苦退十日甜”之说!

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白莺山的先民们还对这些茶树进行了细致的分辨梳理,并为他们取了亲切的名字:二嘎子、本山、白芽口、藤子茶……是不是很有趣呢?

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茶树是临沧森林中的主要树种,古茶树群落在境内均有分布。临沧现已发现的野生古茶树群落有80多万亩,百年以上栽培型古茶园有11万亩。

临沧境内保存的大量野生型、栽培型及过渡型古茶树、古茶园,是茶树原产地的活化石,是重要的自然和历史文化遗产,具有重大的科研价值、景观价值、文化价值和产业提升价值。

临沧人的茶之源、茶之史、茶之俗构成了临沧人与茶的不解之缘。

自然、地理、环境,赋予了临沧茶得天独厚的资源条件,历史的沧桑、岁月的传承,则为临沧茶叶的发展积淀了深厚的文化底蕴。

提示:转自“恒春临沧”

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作者: 茶中网

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