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茶道国风:茶性俭,不宜广

“茶性儉”可以說是陸羽倡導【精行儉德】的一個小分支,他從品飲的數量,從茶湯本質說明儉的重要性。
【茶性儉,不宜廣】是陸羽的茶學精粹之一,我的解讀是“飲茶以客少為貴”。茶聖重視的是茶湯的質量和分配,他

“茶性儉”可以說是陸羽倡導【精行儉德】的一個小分支,他從品飲的數量,從茶湯本質說明儉的重要性。

【茶性儉,不宜廣】是陸羽的茶學精粹之一,我的解讀是“飲茶以客少為貴”。茶聖重視的是茶湯的質量和分配,他主張最多5碗,品飲時要趁熱飲用,因為茶湯的精華“沫、餑、花”屬於浮在茶湯表面的“英氣”,如果冷了,“英氣”就會消散,飲用就沒有滋味與意義了。

現如今,各種形式的大小茶會,好不熱鬧,作用也不小,至少宣傳是起到了一定的作用了,但效果如何,還是有待考證的。一群人,嘰嘰喳喳吵吵嚷嚷,那茶可能喝的到正味?這是讓人極懷疑的。一度喜歡參加這些茶會,不過,我通常是看熱鬧的多,泡茶的少,泡了幾次,覺著沒了興致,便也再不參加各色茶會了。

靜下心來,三五好友,放下生活的壓力,解開沉重的面具,純淨的喝上一泡茶,是人生的大享受!

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作者:茶道国风心茗

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60947e1e0100m12w.html

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