古罐苍苍泛茶香(下) (1)
紫砂罐的形制﹕
所见紫砂罐皆为光素几何形,非方即圆。其中又以圆器居多,有大口短颈、小口长颈之别,腹身有广肚敛足、有鼓腹球形、有折肩直腹,亦有上侈下敛、器底外撇者。一般,罐底平整者,年代较早﹔底部有圈足者,一般皆作假圈足,应是入清以后,制器日趋讲究之故。方形器则有四方(正方、长方)、六方,未见八方以上。多作上宽下窄的下削形,显得英气勃勃。方形罐偶有假圈足者,但多半为钉足形式,有四钉、六钉之别。
几乎所有的紫砂罐皆有置颈,不论方圆,率以圆颈为主,或长或短。通常罐盖多已佚失。所见原盖仍存者,有浅碟形压盖、子母口压盖,更有罩盖形式,偶有置钮者。通常口盖不求紧密,此与茶壶口盖的严谨要求不同,想是昔时器身与罐盖分别大量制作之故。方形口盖仅见于极少数的方形器,且均为四方形。
紫砂罐的造工﹕
大抵采用拍身筒成型及泥片镶接法,早期制器尚有木模、泥模镶接法。小囗瓶于内壁肩线处,常留有两段泥片镶接痕迹。通常内壁接缝处的脂泥并不刮修,原始味较浓。年代越早者,造工越粗放,反之,越追求精工者,年代较近,内部造工也比较讲究。据史载,明弘治、正德年问(1488—1521年)宜兴湖□九里山金沙寺僧,常与缸瓮匠户往来,因而以制缸方法,洗练澄泥,烧造壶具。可见制缸匠师实对紫砂壶之滥觞饶有启发,对制缸技艺进行研究,当有助于紫砂茶壶的溯源。
紫砂罐的装饰﹕
在泥料方面,以紫泥为主,朱泥次之,段泥及其它泥色最少。早期为原土原矿并掺以粗砂,稍后则见掺砂、铺砂、绞胎、贴泥、开光、印纹、点彩、满彩等,各类装饰技法同见于紫砂壶。以装饰手法观之,肩线的处理有的贴饰一圈同心泥片,有的还刻出大小如意纹或柿蒂纹,手法是在贴上泥片后,以半圆形工具将不要的泥片剔除,使其形成全以半圆弧,或凸或凹所构成的如意状纹饰(图版293)。
上述手法仅见于圆器,方器则常见模印装饰(图版283),这项古老的模印技法是先将泥片依模板截出,并于泥坯半干之际,平铺于木刻模版上,施压印出复杂的吉祥图纹,再采泥片镶接成型法制成罐身。起源于唐代的绞胎手法亦应用于方型紫砂罐上,通常采用两种深浅不一的泥料互相绞练,并将其切片嵌入泥坯中,达到以泥饰泥的装饰效果(图版282)。
盛清所流行的彩釉装饰,同样被应用于紫砂罐上(图版294),而且描绘之精,亦不多让于茶壶。此类陶罐很可能已走出厨房的纯实用角色,而成为书房、厅堂的陈设器皿,是实用与装饰并重的日用陶器。
紫砂罐的款识﹕
绝大多数的紫砂罐均不见落款,当然,有部份是钤于盖面上,随着罐盖的佚失而失传。作为日用器皿的一种,早期紫砂罐是毋需落款的,然而随著作坊之间的竞争,品牌意识觉醒,渐渐可于罐身看到各式印记,此一时期应在明末清初之际。
推测,早期款识应是钤于盖面,一是钤盖方便,二是陈列堆放时易于辨别,前述泰州市博物馆所藏的几件盖罐,俱是落款于盖面的例子。由于目前所见陶罐多已失盖,所以有款识者,多见于罐底,就现有记录,款文有「荆溪 徐飞龙」(图版294)、「荆溪 徐连龙」、「干隆年制」、「杨彭年制」(图版284)、「清德堂」、「陈范虞」、「王南林」(图版291),以及常见于朱泥壶、釉彩壶的山水肖形印。从上述款文来看,不乏名家字号,虽未必均能证实出自名家之手,然依土胎、做工、烧成等外观条件判断,均为清代各期制器无误,亦即在时代特征方面,紫砂罐与紫砂壶是两相吻合的。
由此至少可推断,此类紫砂罐在清代,并不只是一般的碢碗容器之属,它已是一种有品牌、有档次、有优劣之分的日用器皿。
古器今用妙处多
不管紫砂罐在昔日是何种用途,今之藏家则多将其做为茶叶
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