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「刀哥说茶」搞清了这十九个问题,您就是熟茶专家

当下专家满天飞,也诞生了很多“普洱茶专家”,但随便提几个关于普洱茶的问题,竟没有几位答的靠谱!6、熟茶的仓味熟茶本来已经“这样”被折腾了,还要“那样”去折磨,你们好意思做,我不好意思喝!

普洱茶,很难懂。

当下专家满天飞,也诞生了很多“普洱茶专家”,但随便提几个关于普洱茶的问题,竟没有几位答的靠谱!

很多老茶人搞了一辈子普洱茶,到头来仍说“自己还在学习中”!

普洱茶究竟有多难?

「刀哥说茶」搞清了这十九个问题,您就是熟茶专家

且说说熟茶,如果搞清了这十九个问题,您就是熟茶专家:

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1、熟茶的香气

请原谅我这个形容词匮乏的理科生吧!我实在品不出也叫不出这种香气是什么香!

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2、熟茶的堆味

老师,世界上有很多堆的,您叫我闻哪堆?

3、熟茶的酸味

我一本正经地问:它是怎么形成的?

4、熟茶的土腥味

怎样造成?如何消除?

5、熟茶的陈味和霉味

我说是陈味,他说是霉味,您教教我们,怎样分辨?

6、熟茶的仓味

熟茶本来已经“这样”被折腾了,还要“那样”去折磨,你们好意思做,我不好意思喝!

7、熟茶的勐海味

什么叫勐海味?怎么品得出?如何形成?请一本正经地回答我!

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8、不同地区的原料发酵的熟茶

您说勐海料好,为何我喝到的临沧料更好?

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9、同一原料在不同地区的发酵

您说勐海堆子好,为何我喝到的昆明堆子更好?

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10、轻发酵与重发酵

我不关心它是几成熟,我关心的是哪种大家都能接受(别告诉我再摆几年才好喝!)

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11、熟茶放几年好喝

各地仓储不一样,那您就告诉我就说最快的几年好喝?

12、高级别料和低级别料发酵

他喜欢宫廷,我喜欢黄片,求求您告诉我哪种好?

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13、拼配料与古树料发酵

请给我一款口感超出拼配料熟茶一大截的古树熟,我才信!

14、小堆、离地、木框发酵和传统发酵

永远纠结在成本控制和口感表现的矛盾之中

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15、老池与新池发酵

茶虫真的那么重要吗?

16、春茶、夏茶和秋茶的发酵

如果都好喝,赔我买春茶熟多出的那些的钱来!

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17、老料新发和熟茶摆老

8年老料新发和8年的老熟饼,你选哪个?

18、黄片发酵

选择口味还是营养,在您!

19、老茶头

刻意做还是无意留,这也是问题。

「刀哥说茶」搞清了这十九个问题,您就是熟茶专家

这十九个关于熟茶的问题,其实很多人都可以回答,不只是专家,我也可以回答,但大多数仅限于理论分析,很难让人信服。

说穿了就是把相关问题所涉及的茶样提供出来,大家品品评评,就OK了!

但这个。。。真的很难!

图片来源于网络本文原创 作者:刀哥

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作者: 茶中网

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