「刀哥说茶」易武薄荷塘，这些冷知识你该知道
在普洱茶世界里，山头茶是极富魅力的一大因素，在众多山头茶之中，薄荷塘应该是这两年最劲爆和最具炒作价值的山头了，从“不为人知”到“茶界黑马”，由“茶中新贵”，再到现在的“易武顶级茶代表”，也不过是区区四五年时间。
面对这一炙手可热的山头茶，作为资深的爱普人士，我们当然不能人云亦云，仅以道听途说的信息为满足，薄荷塘的这些冷知识你该知道：
地理位置和采摘归属权不是一回事
易武国有林中的古茶园，不是谁挨得近就归谁采摘的，正如近年茶价暴涨的弯弓大寨，就因为瑶族丁家寨和附近烂田村两地村民因其归属权的问题发生大规模械斗数起。
薄荷塘的大致位置，大家应该是清楚的，即都知道在易武。但当有人问它属于易武那个村哪个寨子，具体位置在哪里，谁有权采摘时？却少有人说得清楚了。
薄荷塘隶属于曼腊村委会，从地理位置上看在曼撒古茶山范围内。古曼撒茶区和易武茶区在历史上的关系错综复杂，有时各自并列，有时相互包容，有时独立。广义的易武茶，包涵了易武乡行政区域内所有的古树茶和台地茶，现在我们说的易武茶山，是包括作为古六山之曼撒山和易武正山两个山头，薄荷塘位于曼撒古茶山，即现在的勐腊县易武镇曼撒村，弯弓的东北方向。
从2004年开始，漫撒古茶山范围内的村寨行政上归属于易武镇辖区，2007年后，弯弓片区茶地大致分为：
帕扎河瑶寨：薄荷塘上、下茶地；
杨家寨：大庙附近、大庙东北边山区茶地；
滥田瑶寨：冷水河茶地、大庙东部山区茶地；
丁家上寨：白茶园（茶树生长在高大的杂木林下，叶背嫩芽茸毛极多，称为白茶园）、弯弓河；
丁家下寨：大庙南部茶地弯弓河、白茶园、麻拐塘茶地。
需要特别指出一点，弯弓、白茶园的茶树生长在国有林之间，由于产权不清，在2010年间，丁家寨的人和滥田寨的人有过真枪实弹的武斗，经调解，划走三分之一归烂田村。
对薄荷塘，只需记住一点，其采摘归属权在勐腊县易武乡曼腊村委会帕扎河自然村。
去往薄荷塘的路不是一般的艰难
去往薄荷塘的路，可以说是崎岖惊险，万般艰难。车只能开到瑶族丁家寨，顶多再往前开一段进入一片橡胶林，然后你只有两种选择上山：步行或骑摩托车，步行太远，而且计一下行程，往返时间够呛，就算不拉茶叶，也只能摸黑而回了。
剩下一种选择就是骑摩托车，友情提醒：路况不熟悉的话千万别尝试，车技不好的那就更凶险了。即使乘坐当地车技一流驾驶经验丰富的摩托车，一路上也是胆战心惊，沿途之中随处可见打滑甩翻的摩托车和连滚带爬的乘客。路难行，山难爬，也正是因为这样特殊的地理位置，与外界的间隔，薄荷塘茶树特别大，植被保存的非常完好。
骑摩托车折腾一个多小时，顺利的话，到达山顶的一处平台，别以为到茶园了，这只是临时停放摩托车的地点，从此处到茶园，就只有一种选择了——步行。就是从这里开始步行下山，对，没错，是下山，从陡峭蜿蜒的山路下山！当然，对采茶而归的人来说，那就是上山喽，下山过程中，目睹背着几十公斤的鲜叶爬这山路的茶农，除了钦佩，只有咂舌的份了！
由此处下山便可直抵古茶园了，顺便说一下，此处山顶平台的海拔高度是1800m左右，网络上各种介绍薄荷塘的版本，几乎口径一致言之凿凿说“古茶山的海拔在1800m”，实际古茶园的海拔比此处低了很多，我实测大致为1400-1650m左右，可见去一趟薄荷塘确实不容易，连茶农自己都说：下雨天他们从来不敢去的！真正到达薄荷塘的人是极少的，那些所谓“自己家的茶地”，“自己亲自采制”的宣传者们，连古茶园海拔都弄不清楚吗？
再一次友情提示：
如果您想见识易武最顶级的茶，建议您去薄荷塘。
如果您没有做好探险、吃苦的准备，只想去旅游，建议您别去薄荷塘。
薄荷塘的茶树有哪几种？
同样是薄荷塘，为何有的几百元一斤，有的几千元一斤，有的几万元一斤？价差拉的如此之大而且档次分明的，在普洱茶山头茶中绝无仅有，要知道，即使名声在外的冰岛、曼松老班章等土豪级别的名山普洱茶，也仅以大小树两种档次的区别来定位价差！
人看气质，茶靠品质，薄荷塘价高，自然离不开其自身优异的品质，追根溯源，与它地处深山国有林中，几乎与世隔绝，生态植被保存完好有关。
薄荷塘的茶区不大，树龄极老，只是参差不齐，东一棵西一棵，大部分都是5—8米老树。产量甚少，因此能制此茶也确实费尽心思，能品上如此佳品乃是难得。薄荷塘古树茶，干茶墨绿长梗肥大厚实，闻干茶，花果香中还带有甜香，非常的清心怡人。
薄荷塘分上茶地和下茶地两块茶园。知名的古茶树全部在下茶地，而上茶地是1982年以后茶农们陆续种植的。薄荷塘的茶树大致分为三种：
1、古树：下茶地中挂牌的大致40多棵；
2、混采：上下茶地中断过头的古树和原先古树的后代，树型有大有小，属原生群体种。
3、小树：茶农后来补种进去的茶树。
所以虽然都是薄荷塘的鲜叶，有古树，有混采、有小树，价格自然也就按三种档次泾渭分明地拉开了。
价格虽然拉得很开，但可以想象，古树就那么几十棵，物以稀为贵，量少价又高，可望不可及啊。过去薄荷塘的标号大树为33棵（后来死了一棵），现在也变得含糊起来，大致在31—49棵之间。头春下来两百来斤左右，市场上流传的量已比实际产量高出上百倍，茶品层色如何，里面有多少水分，可想而知。
混采的和小树，虽然树龄小但人家出身好，在和古树共享的生长环境滋润下，品质也不弱，何况还是千辛万苦去原始森林中拉来的，所以呢，价也高！
最后提示：如果您想选一款薄荷塘，先认准了是古树、混采还是小树，当然，春秋之分、工艺区别那也是必须考虑的因素啦。
本文原创 作者：刀哥 / 编辑：精灵/
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