开汤品鉴“20道”易武古茶，易武茶特征你知道多少？

泡茶环境：2018年1月20日，下午3点半到7点左右，温度6度，

盖碗120毫升左右吧 茶叶9克左右，矿泉水4L，水温在95度左右 湿醒方式: 湿醒10分钟。（洗茶后 放在盖碗里醒茶10分钟）

电影《少林寺》一首主题曲《牧羊曲》里有几句歌词，我认为对禅意描述的很贴切：“日出嵩山坳 沉钟惊飞鸟 林间小溪水潺潺 坡上青青草”。而今天，这款茶，与禅一样，日复一日，年复一年，与世无争，虚怀若谷，吸收天地之精华，日月之灵气，就是为了把最好品质呈献给给人间。

条形粗壮

咋这么多废话，赶紧开汤。

第1道 入口微苦涩，回甘从深喉开始向外浸透，像石缝浸水那般，香气已在水里，不高扬；修于内,这或许也是禅的一种境界吧。冷杯，易武独特香气，有点那么一点“骚”香。

易武“骚”味

第2 道回甘提高，实在怡人，微苦微涩，化的很快，汤稠，入口丝丝滑滑

第3道 回甘明显增强，茶汤香气持久，满口腔回甘，茶汤冷凉以后，还是有点苦涩味。

第4道 生津回甘很好，喝完之后，整个10分钟里，回甘从刚开始的浸透，开始汇聚成了溪流，源源不断。

第5道 回甘持续走强，茶汤入口，满满的易武香，滑滑的，稠度高，舒服。香气深藏于水中，厚厚的，感觉沉甸甸。

香气入水

第8道 香气还在水里，有点飘忽不定，回甘更加强烈。

第11道 回甘达到新高度，满满甜水，很舒服。

享受甜水的过程

第13道 甜度仍然 茶汤凉后，更甜。丝毫没有寡薄感觉

14道 120秒 甜度略有下降，口感还是很好，冷水甜度依旧很好

16 道 240秒 尾水甜度仍然很好

17道 300秒 甜度依旧不错，很舒服的

18道 480秒 茶汤还是很甜 怡人 舒服

19 600秒出汤

20道1200秒出汤 水味显露明显

甜水阶段

总体感受 从第1道到11道回甘持续增强，香气一直在水里，并不高扬，喝到口里，才能感受浓浓的茶香，微苦涩，来的快去的也快。茶汤一直持续到18道，茶汤质量几乎无下降，了不得，茶后一段时间，口腔回甘一直持续，享受这个过程。

茶底不错

横看成岭侧成峰 每道品饮各不同，不识易武真面目，只缘身在此茶中。

欢迎各位茶友留言交流。

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