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首页 产区 《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

前几天收到广东佛山茶友寄来的标明为2015年刮风寨千年古树茶。这茶的做工稍显粗糙,黄片较多,条型为泡条,茶梗细且长,颜色呈暗黑中带黄色,给人感觉比较老旧,和所说年份有较大出入。

前几天收到广东佛山茶友寄来的标明为2015年刮风寨千年古树茶。据茶友介绍,这茶价格不菲,出于普洱喜爱,购买收藏。但心里一直不踏实,偶然间成为了徐老师的茶友。因此,委托徐老师给他品鉴一下。

《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

这茶的做工稍显粗糙,黄片较多,条型为泡条,茶梗细且长,颜色呈暗黑中带黄色,给人感觉比较老旧,和所说年份有较大出入(除非这茶受过潮)。从条型上看,也不太像春茶。基本符合易武地区茶叶的条型。

《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

开汤:

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取8克茶叶置入盖碗中,沸水冲泡,茶汤混浊,汤色呈金黄色,挂杯香很淡。

《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

第一泡:

汤色呈金黄色,有些混浊,不太清凉,水味重,茶汤几乎无香,稍有涩味,能感觉带些许茶叶受潮后的味道。

《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

第二泡:

汤色呈淡金红色,水味依旧,苦味显,汤中带有稍稍的蜜香,茶气弱,后感稍有反酸,苦味化得稍快,涩化得很慢,基本没有回甘。

《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

第三泡:

汤色呈玫瑰金色,所谓的易武味稍现,苦味加重,同时涩味也在上升,茶味依旧挂水、淡薄,回甘相当弱,茶气不见踪影。

《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

第四泡:

回甘稍显,舌下稍有生津。但舌面发干,挂喉明显。

《老徐鉴茶》15期:2015年易武刮风寨千年古树茶(文字版)

第五泡:

汤色与第三泡没有明显差别,苦味加重,喉部已经非常不适。不止挂喉,还有肿胀的感觉,整个口腔都发紧,回甘依旧不明显。

观叶底:

茶底一致性不好,叶片稍一用力搓会感觉没有肋骨、弹性。叶脉不明显,轻轻一扯即断。

结论:

此茶确为易武区的茶,但属人工种植台地茶。不是头春茶,应是6~7月份采摘的雨水茶,并在后期保存过程中受潮,此茶没有收藏价值。

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作者: 茶中网

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