不懂品茶,是那种装逼未遂的感觉?

不懂品茶,是那种装逼未遂的感觉?

  去年,在一位朋友家聚会,大家让我来泡茶,其实是一件很开心的事,却被自己别扭的搞了一身糗。聊到喝茶,想要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。洗壶烧水,润茶杯湿茶宠。泡茶用量的多寡,关键掌握茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡……各种炫耀。然后一位师兄无意的说,请问可否解释下何为品茶。

 
  我说品茶是一种较为优雅和闲适的艺术享受……把从别人那里看到的感悟都倒腾出来。

不懂品茶,是那种装逼未遂的感觉?

 
  可否说的再通俗点?
 
  那一刻,我突然觉得这些品茶的感言只是存在别人世界里的东西,我还没有真正懂得。这种感觉,就是那种装逼未遂的感觉。
 
  今年过年的时候,一位好友推荐我去看蒋勋老师的书。里面讲到品字有三个口字,我们常常让它和吃这个字相比较,吃字也有一个口,太饥饿了就会饥不择食,好像口腔变成乞丐一样在乞求食物。“品”那是要有东西多,你要懂得选择,所以品字,是从一个口进化成三个口。譬如我们口腔里面,它会品味各种不同的味觉,对于酸甜苦辣的反映,还有其他的味觉反映,可是如今我们只是吃到不饿了,就不会再去品味细小的味觉了。
 
  品,它是从味觉的丰富性,引发到一个人懂得选择东西,而这种选择是有高难度的。
 
  诗品、画品、人品、品质、品味,这些“品”讲的是我们在面对生活时,要懂得选择,如此我们就不会饥不择食了。品味到最终是一种选择,而这种选择首先要很清楚的做自己。
 
  品茶,大概也有这一层意思吧。既要会挑茶,也会泡茶;既爱喝茶,更懂品茶。品茶,不是在于多寡,也不是在比量,而是在于选择。那么即使有一天你去茶馆,面前摆放着很多的茶叶种类,你都不会觉得,哦,我还有哪种金骏眉没有喝过,也还有上万块钱的上等普洱没有尝过,这样会使得自己非常痛苦和遗憾,因为你不太可能每一种茶都喝到,这也是前面提到选择是有高难度的原因。
 
  那么又回到这个品茶,它应该也是一个动词,通过眼耳鼻舌身来对茶进行视觉兼具触觉上的感受、嗅觉上的细细闻茶香,再通过鼻子进入身体的每个细胞,再后进入大脑会发生化学反应使人产生愉悦的感觉,最后把茶啜下去那个味觉上的一种快乐。
 
  回到开始的时候,其实,我不懂品茶,却在朋友圈假装博才多学。每一次品茶的思考,是对自己当下或未来的状态的一种选择。我们茶的故事携手乐茶茶艺在茶事活动专区开设了茶艺培训、春天进茶山学茶的活动,带你体验一种从未品味过且对自己有帮助的茶山之旅,深入地观察一片叶子的蜕变之旅,下一次的品茶不会再是尴尬的画面。
 
  每个人都应该有属于自己的切身感悟,而不是人云亦云。

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