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我们中国人有喝茶的习惯，提到茶叶的种类那真是数不胜数，喝法也是各有千秋。各个民族也都有自己的饮茶习惯，可以说茶文化在中国源远流长，那么，大家知道茶叶的历史吗？
茶树原产地是我国云，贵，川之间的山地，汉朝人写的《神农本草经》说:"神农尝百草，一日遇七十毒，遇茶而解。”中国人自古就认为茶有医药效果。《华佗食伦》说茶益神思，有助于头难清醒。由此看来，自古我国人民有采茶到种茶，由为药用到饮茶提神，就是我国“茶文化”的开始。
汉朝末年，茶的饮用增多。据陈寿《三国志》记载吴主孙昊对宴会中酒量小的人赐茶当酒。唐朝茶的种植遍及很多道，府，浙江有的茶场用采茶工两三万人，制茶工千余人。茶山，茶场是富人更于出售的资产，对茶的研究是一门高深的学问，特别是寺庙僧人戒酒，对饮茶更有研究。
唐朝陆羽童年时僧人收养，后写出了《茶经》。对何种土地适宜种茶，如何采茶，如何制茶，如何品鉴茶味等写的十分详尽。他说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴凝闷，头疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也."7000字的《茶经》，是我国和世界茶文化史上早期专著。
宋朝以后，开门七件事，柴，米，油，盐，酱，醋，茶。茶列为居家必需品了。随之，茶具也日益精美。茶在千百年来，更是对外文化传播的一项重要内容。日本僧人，由唐时开始带茶种回国，随后《茶经》也传入日本。日本佛教在坐禅时饮茶有一定仪式，称为”茶道“，结合饮茶进行礼法教育。在西方国家，英国人最喜欢喝红茶，鸦片战争前，中国茶叶大量销往英国。中英贸易中，中国输入英国的茶叶远高于从英国进口的商品，使英国大量入超，这也是英国商人向我国输入鸦片，导致鸦片 战争的原因之一。
我国的名茶种类非常多，比如西湖龙井，云南普洱，黄山毛峰等等都受到国内外的好评。茶的发现和饮用是我国人民对全世界文化的一个重要贡献。关于茶文化的历史，你还知道多少呢？希望大家留言评论呦！
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