喝茶抗疫 | 叮咚，疫情下“宅家”喝茶指南来了，请查收！
为什么越是“宅家”越需要喝茶？
提高免疫力
喝茶可以有效提高免疫力。绿茶含有大量抗氧化剂生物类黄酮（茶多酚）和茶碱，红茶富含茶氨酸，可以提高机体免疫功能。
实际上各种茶叶，包括绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶，都含有不同数量和比例的茶多酚、生物碱（咖啡碱、可可碱、茶碱）、多糖类和芳香类物质，都有抗氧化、抗突变、抗癌变，提高机体免疫功能的作用，饮茶能提高机体免疫功能，是茶叶中各种成分综合作用的结果。
助消化保持身材
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
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“宅家”喝茶需要注意什么？
茶具需要煮沸消毒，煮沸时间是15分钟—30分钟，也可以采用消毒柜进行消毒。
泡茶用热水壶、茶桌、茶具等常接触的物体，采用1：100的84消毒液稀释方式进行擦试消毒。
“宅家”适合喝什么茶？
喝白茶防流感
疫情时期，最怕感冒发烧。多喝白茶可以有效预防感冒。白茶的主要特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，滋味鲜醇，汤色黄亮，且芽头肥壮，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起调理作用，具有退热降火的功效。
中国工程院院士刘仲华的科研团队观察研究发现：福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀，对流感病毒（H1N1）在细胞水平上有较好的抑制作用，可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。
此外，白茶可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量,减少有害菌的数量,起到平衡肠道微生物菌群分布，有效调理肠胃功能。
上火喝绿茶
“宅”在家里的日子，相信有不少茶友正在研究制作美味佳肴吧。麻辣火锅、梅菜扣肉、糖醋排骨……想想都觉得香。但是这些可都是油腻、辛辣的食物，吃多了会引发上火，这个时候就可以求助绿茶。
绿茶，由于未经发酵，鲜叶中的叶绿素基本未经氧化而转变，因此绿茶的干茶、茶汤、叶底为绿色。由于杀青工艺不同，绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
由于未经发酵，茶青中的叶绿素基本未经氧化而转变，因此绿茶的干茶、茶汤、叶底为绿色。绿茶按照工艺如何分类杀青是形成绿茶品质的关键工序，绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，并且能降血脂、预防血管硬化。
因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人，都比较适合饮用绿茶。
喝普洱熟茶养胃
冬天最容易胃寒，一杯普洱熟茶就能解决这个健康问题。熟普是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，在高温高湿的渥堆过程中发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶外形色泽褐红，茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
冬天寒冷，熟普茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。熟普经过发酵后，会衍生大量的物质，基本上属于小分子，有利于人体胃肠道的吸附，刺激性小。
熟普中的含有的红茶素，黄茶素以及茶褐素等物质可以提高人体的免疫系统，因此免疫力低下的人适宜喝一些熟普。
喝黑茶降脂
“宅”在家的您，每天“大门不出，二门不迈”，大鱼大肉，是不是体验到“每逢佳节胖三斤”的感觉了？没关系，刮油效果一流的黑茶，也许可以帮到你！
黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。
此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。
此次疫情，让我们有了可以陪伴家人的时间，一家人宅在家里，泡上一杯茶，一边品茶，一边聊天，放下所有的疲惫与浮躁，拉近心与心的距离。陪家人喝茶，就是一个家最温暖的的时光。
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