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已经打开的普洱茶饼应如何更好地存放,短期和长期的方法都教给你?

收到的好茶,小编早就迫不及待地打开品尝了一番。 一些适合现在喝的茶,小编放在了架子上,准备存着慢慢喝的茶,放进纸箱中好好存起来。 一些新茶友认为买回来存着的茶就不应该打开包装,也不应该撬下一块来…

收到的好茶,小编早就迫不及待地打开品尝了一番。

一些适合现在喝的茶,小编放在了架子上,准备存着慢慢喝的茶,放进纸箱中好好存起来。

一些新茶友认为买回来存着的茶就不应该打开包装,也不应该撬下一块来品尝,这样做会破坏普洱茶饼的整体性,普洱茶饼就会失去储存。

事实真的是这样吗?

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一饼品质上佳的普洱茶,无论是否打开撬过,只要在适当的储存环境中保存,它都会正常地进行陈化。

撬过和没撬过的茶饼陈化的区别仅仅在于陈化的效率和程度。

我们撬茶只是从茶饼上取走了少部分干茶,这个操作并没有对茶饼的质量造成影响。

只要你撬茶的手是干燥的,茶刀是干净的,桌面是整洁的,整个撬茶的过程中没有让茶叶受潮。

撬茶之前,它是一饼完好的、品质优良的普洱茶;

合规的撬茶之后,它依旧是一饼品质优秀的普洱茶。

陈化反应地进行在干燥、密封、避光、无异味的环境下进行,茶饼是否完整并不会影响整个进程。

好好保存,茶饼不存在受潮变质的可能,就不会发霉变质,出现种种奇怪的味道。

但是撬饼就对普洱茶的陈化一点影响也没有吗?也是有点影响的。

我们都知道存茶的时候可以把同种类的茶放在一起,比如普洱生茶和生茶一起存放,白茶和白茶一起存放。

大量同种类的普洱茶放在一起会产生团队陈化作用,它们互相影响,生成更好的风味物质。

相同环境下,普洱茶的数量越多,陈化的效果也就越好。

撬过的茶饼,我们对它做出的改变就是让它的重量减少了。

重量减少了,生成的风味物质也会变少,转化效率自然没有完整的茶饼效率高。

如果这饼茶,买来就是为了长期存放的,那最好不要撬开,完整的茶饼转化效率会更好。

已经撬开的茶饼应该如何长期存放呢?

那么在拆箱过程中,可别将铝箔袋,塑料袋等存茶必需“装备”扔掉。

长期存白茶,不管是散茶或饼茶,我们都推荐使用“三层包装法”。

三层包装,从里到外分别是铝箔袋、塑料袋、纸箱。铝箔袋和塑料袋要选择食品专用级的,要有一定厚度,不能一扯就裂开的那种。

外箱以标准的五层瓦楞纸,不能用薄薄的硬纸板草草了事。

铝箔袋和塑料袋,能发挥防潮,防水汽,防异味的效果。

外层的纸箱、同时还具有避光,防潮的作用。

茶饼在包裹了饼纸,装进牛皮纸饼袋后,分别用上述的三层包装,逐层密封。

最后再用胶带,将纸箱的四周边缘封箱,以防跑气受伤潮。

可别嫌这样的存茶操作繁琐,茶叶储存其实不难,贵在“用心”二字。

要想拥有一泡心仪的白茶,存茶,一分耕耘,一分收获。

如果不是为了长期藏茶,而仅是为了满足当下喝茶的所需。

那么可以将包着饼纸、牛皮纸的茶饼,装进密封拉链袋内,捏紧袋口后放在阴凉、避光、干燥处。

注意了,密封拉链袋的密封效果有限,达不到长期存茶防潮所需。

装进密封袋内,用于平日喝茶所需的茶饼,需要尽早喝完为好,以免存到最后好茶跑气变味,白白造成浪费。

密封拉链袋的体积不大,不占地,家中大部分位置都放得下。

放进普通背包里也毫无压力,便于随身携带。

这种密封拉链袋,市面上有很多选择。

但值得我们注意的是,无论它有多少优势,都只能用来短期存茶。

密封拉链袋的密封性有限,存放时间稍长,水汽和光线还是有可能进入袋子里面,渗入茶叶之中。

存茶袋中的普洱茶,最好是在1-3个月内喝完,这样才更安全。

最后非常不建议将茶饼全部撬开之后长期存放。

有些茶友觉得将茶饼撬开之后存放,可以增加茶饼与空气的接触面积,让转化效率提高,还能随喝随取,非常方便。

听起来非常美好是不是?

这样的做法不仅不会增加普洱茶的转化,还极有可能影响普洱茶的转化。

从存放角度看,撬开的茶饼与空气的接触面积大了,也就意味着它受潮的可能性增加了。

原本手拉手的茶叶是一条结实的麻绳,你把他们弄得松散之后,团队合作的紧密程度也就消失了。

转化效率自然不如原本紧结的状态。

我们存茶是为了高性价比的享受老茶。

所以无论是短期存茶,还是长期存茶,在整个过程中都需要留心注意。

在这样的精心存储下,无论茶饼有没有撬下一块,都不会影响它转化的脚步。

也不会生成影响风味的物质。

喝多少撬多少,剩下的茶饼好好收起来,短时间喝完也可以,长时期存放也行。

看个人的选择

 

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作者: ci187130

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