陈财普洱茶

陈财普洱茶

首页 喝茶 长期喝普洱茶的人,都怎么样了?为你总结:或可得到3个好处

长期喝普洱茶的人,都怎么样了?为你总结:或可得到3个好处

“喝茶会致癌,特别是普洱茶。” 这是方舟子发布一篇文章《喝茶能防癌还是致癌》中的观点!这到底是怎么回事呢?茶明明被评为最健康的饮品,方舟子为何会这样说呢? 原来方舟子在文章中写道:普洱茶中容易污染…

“喝茶会致癌,特别是普洱茶。”

这是方舟子发布一篇文章《喝茶能防癌还是致癌》中的观点!这到底是怎么回事呢?茶明明被评为最健康的饮品,方舟子为何会这样说呢?

原来方舟子在文章中写道:普洱茶中容易污染黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素。

为了证实他的观点,还引用了2010年广州市疾病预防控制中心和南昌大学研究所的亮片实验调查文献,来证实“湿仓”普洱普遍存在霉菌及毒素污染。

!
也想出现在这里? 联系我们
创意广告区块 - WordPress区块

此文一处,引起了广泛的讨论,舆论几乎呈现出两种截然相反的态度,那么普洱茶真的有黄曲霉素吗?

想要知道这个问题,首先要知道普洱茶是什么茶。

一、普洱茶是什么茶?

众所周知,普洱茶是我们茶叶大类中的一种。

相对于绿茶、红茶等等茶来说,普洱茶又是极为特殊的一种茶。

普洱茶是发酵茶品,制作工艺从有氧发酵到厌氧发酵,至后发酵。就如同白酒的发酵过程,所以普洱茶之所以经历漫长时间没有变质,且越陈越香,很大关系就是因为厌氧发酵,可不腐、不败、不酸、不霉,甚至被称作是“能喝的古董”。

在国际茶叶界中有一个通用标准,那就是茶叶内的茶多酚若低于10%则不能算作茶,若非要说是,也得勉强划入代用茶的行列中。普洱茶的生茶最初内含茶多酚基本在25%以上,但存放时间超50年后,茶多酚就会逐渐被降解,含量低至5%以下。所以关于普洱茶的争议一直是存在的。

二、1克普洱茶上亿个细菌,不仅有害健康还致癌?

在方舟子的文章中写到,普洱茶有生普和熟普之分。

并且他在文章中花了很大的笔墨来表达生普表达黄曲霉素更为严重。

方舟子表示生普就是在自然状态下陈化,没有像熟普那样经过渥堆发酵处理,那么在长时间的存在时发酵,很容易使有毒真菌生长,污染黄曲霉素、伏马毒素等各种真菌毒素。

难道真的是这样吗?

虽然生普没有经过渥堆发酵处理,但是它也不是一黄曲霉素的生长。

首先普洱茶不适宜黄曲霉素的生长。

普洱茶在发酵的时候,一般要求温度比较高,而我们知道黄曲霉素的最佳生长温度为20-40摄氏度,所以从温度来说就是不符合的。其次,普洱茶中含有一种黑曲霉的物质,这种物质和黄曲霉存在一定的竞争关系,也就是说黄曲霉会一直黄曲霉素的生长和产生,并且还能在一定程度上降解黄曲霉素,因此所谓的1克普洱茶上亿个细菌,不仅有害健康还致癌的说法是不严谨的。

三、经常喝普洱茶有哪些好处?

普洱茶含有黄曲霉素,会致癌这种说法是不严谨的,那么经常喝普洱茶有什么好处呢?

生物医学研究发现普洱茶的确含有多种有益健康的成分。

其中,普洱中的茶多糖与普洱他汀,可以降低低密度脂蛋白水平,对减肥和降脂具有一定的辅助作用。

其次,普洱还有着健牙护齿的功效,大家为了护牙经常会去医院涂氟,保护牙釉质,而茶中的氟化物及茶多酚都能很好的预防龋齿,且茶多酚中的儿茶素还可抑制牙菌斑在牙面的附着。

此外,常喝普洱对心血管有一定的好处,茶叶在渥堆反应中,黄酮类物质中黄酮甙形式存在最多,而黄酮甙具有维生素P同样的作用,可有效预防人体血管硬化。

四、普洱茶再好,这些人也别常喝

中医上认为普洱茶可真是个宝,同时具有清热、消暑、消食、去腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。普洱茶虽好,但并不适合所有人。若你属于以下几种人群,喝普洱茶还是要谨慎哦!

1、胃寒

本身胃虚或寒凉的人,为了避免进一步影响肠胃功能,早上起床后最好不要空腹饮茶,不仅会引起肚子疼,而且还会增加肾机能的负荷。若想在早上喝茶,也最好是适当进食一些早点之后。

2、体虚

清代赵学敏《本草纲目拾遗》中就有提到:“普洱茶性温香,解油腻牛羊毒,虚人禁用。”体质虚弱的人,如阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟普洱的,易加重病症的临床反应

3、肾虚

正常人在入睡前喝茶,也可能会使夜尿频繁,更何况肾虚、肾亏者,更是不适合多喝茶,茶碱利尿,影响睡眠质量,尤其在夜间要少喝。

4、月经期

女性月经期间不宜饮茶,特别是浓茶,因为茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合,容易变成不溶解的物质,致使形成缺铁性贫血,不可不慎。

相信大家现在对于普洱茶都已有了一定的了解,普洱茶的“黑锅”也解释清楚了,喜欢喝普洱茶的朋友,尽情畅饮吧。

茶中网

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号:435121

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 http://www.chazhong.cn/141694.html
陈财制茶

陈财制茶

上一篇
下一篇

作者: ci187130

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

181 0879 9338

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 435121@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部