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张家湾，易武七村八寨之一，在易武的产茶山头中，张家湾古树茶既有典型的易武特色、又有独特的风格。此次品尝的为2016年的春茶，是谷雨茶，存放三年。
干茶：
张家湾的古茶：条索色泽墨绿油润，白毫显露；
香：
打开包装纸，就能闻一股馥郁的茶香，这是经岁月孕育的香，浓郁而泌人心里，给人极度的舒适感。
汤色：
茶汤色蜜黄透亮，口感温馨饱满，纵然有些苦，但回甘快速，也有些涩，生津效果绝佳，重点是它的醇甘甜润，是可以渗透到舌底、舌面，满口滋润，过喉不挂不疑，入胃温和不寒，令喝茶人彻底享受到满足与喜悦。
7.4克茶，80ml盖碗，普通纯净水。
第一泡就比较饱满，香味明显。第三泡滋味丰富了，甜而且有内质。
第五泡滋味更浓郁，回甘生津明显，杯底香盖碗香不错，花香蜜香浓郁，嗅着杯子久久不想放下，汤色金黄透亮，香味入口时有，但是很快溶于水，再寻找也找不到，整个口腔彻底滋润，只剩下舌面能感受到一点微苦。
第六泡有一点涩，一点苦也是很快就化开，汤色到最高峰，橙黄明亮粘稠，物质感丰富，回甘生津特别快，口腔有清凉的感觉，口感又很柔和，非常协调，香气依然持续浓郁，这就是易武茶的香扬水柔吧。
此茶比较耐泡，后面几泡还是有淡淡的涩，但是一直是甜甜的口感，淡淡的花香，很耐泡，十余泡后还是甜水一样的口感。
叶底
叶底黄绿，肥嫩柔软，色泽鲜活，叶质粗壮。
评价：
古树茶有着更丰富的口感与更阔野的山水气韵，一直被许多茶友趋之若鹜，这款张家湾古树生普，它虽为核心小产区的古树茶，内质饱满，滋味醇厚丰盛，不过价格平实的优势，具有极高的性价比。
品尝到易武的香扬水柔，非常幸运也非常开心，这款茶也可以作为一款易武的标准茶来喝，好好体会易武茶的特点。
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