2020年一扇磨：距易武古镇60公里的超微古树茶园-易武中聘号-茶中网

易武一扇磨茶园在位置上就有两个特殊之处

一是它位于汉族丁家寨，大家知道易武大多数优质茶园在瑶族丁家寨或其他地方的瑶族手里，一扇磨与我们上一篇介绍的香椿林是少数位于汉族丁家寨的茶园；

二是它并不处于易武茶的常规优质产区，比如薄荷塘、张家湾、大漆树等等，都是处于易武的中间地带，而一扇磨却远在易武北边，具体位置是距离易武古镇60公里以外的曼腊村帕溪河原始雨林深处。

遥远而隐秘的所在，使得一扇磨极少受到人为影响，茶园一带的环境是易武保存最为完好的原始热带雨林之一。正是如此优质的环境，塑造了一扇磨茶极高的品质，因而也被一些资深茶客称为“易武皇冠上的璀璨宝石”。

从易武出发到一扇磨，路况极其难走。一般会在帕溪河村小组打尖，从帕溪河前往茶园的一段路途不仅考验司机技术，也考验驾车人和乘车人的胆量。

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一路都是弯曲颠簸的小路，还要不时穿越山间溪流。雨林地区湿度大，路面滑，再加上45度以上的陡坡，一般的车辆根本无法前行。即使是茶山人们常开的皮卡车，一些路段也需要乘客帮忙推上去。

然而车辆还是不能直接到达茶园，狭窄的单行道根本没有会车的余地，中途好不容易找到一块可以掉头的路段，便需要下车步行。

接下来都是雨林中潮湿难走的小路，据说人们曾在里面遭遇大象、猴子、老虎等等，还有各种伤人的昆虫，而一扇磨茶园就生长在这样的雨林中。

如果你看惯了易武其他茶园的大树茶、古树茶、砍头茶，这儿的古树茶一定会颠覆你对古树茶的概念。茶树被藤蔓缠绕，与其他植物混生在一起，底下是各种蕨类和其他雨林植物以及被淋湿的各种腐烂树叶，倾斜度更大的陡坡更是让人小心翼翼···

路途遥远、环境隐秘艰辛，使得一扇磨茶园躲过了被矮化的命运，大多数茶树都有三四个人加起来那么高，树龄在五六百年居多，所以几乎每一棵茶树都要搭上架子才能采摘鲜叶。

雨林多雨，往往一小时就会下两三场，每一场持续时间并不长，从几分钟到十几分钟，雨后，山间云雾缭绕，犹如仙境。

有人形容一扇磨的茶是“养在深闺人未识，天生丽质难自弃”。一方环境，一方滋味，丰富的植被、完整的生态系统，如此优越的自然环境，决定了一扇磨普洱茶优秀的品质。

而百年古树的沉淀，更是使得这儿的茶叶张力十足，花香果香浓郁，回甘生津迅猛。

曾有专业评茶师如是评价：前三水茶汤入口鲜甜度高，柔滑平顺，带着悠悠的植物清香和蜜甜香，生津爽快；三水后，茶汤饱满甜润，细腻的汤感带来丰富的口感层次，滑入喉咙后，生津持续不断，从舌两侧至舌底如泉涌，汩汩不绝······易武中聘号始创于公元1887年，是易武正山传统百年老字号，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶，传承清朝贡茶老字号的文化精髓，发扬其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工艺，潜心打造品质优秀，脉络清晰，永世留香的易武普洱茶。