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武夷山:好山好水出好茶

武夷山市星村镇桐木村,地处闽赣交界,1999年12月,武夷山被列入世界“双世遗”之后,这个地处武夷山国家自然保护区核心部位的小山村,备受人们的关注。而17、18世纪就已风靡英伦三岛的正山小种是中国乃至世界红

武夷山市星村镇桐木村,地处闽赣交界,1999年12月,武夷山被列入世界“双世遗”之后,这个地处武夷山国家自然保护区核心部位的小山村,备受人们的关注。而17、18世纪就已风靡英伦三岛的正山小种是中国乃至世界红茶的始祖,其起源地也正是保护区内的桐木村。

如今的桐木村生态优越、万物生长,群山连绵,林海葱茏,山花争艳,天空明净,其自然环境之优美,令到过此地的人赞不绝口、流连忘返,也正是这生态完好、风景隽美的山水环境赐予了武夷好茶正山小种红茶独特的品质。

桐木村家家户户都有茶山,每户一般都有10亩左右,多的有几十亩、上百亩。全村现有茶山6800亩,年产精制茶17万公斤。目前,全村加工企业有130多家,其中江元勋、付连兴、梁骏德等3户规模最大,年产精制茶都在1万公斤以上。他们的元正、桐木、骏眉梁等在市场上备受推崇。

正山小种红茶的发展带动并见证了桐木村的变化和发展。计划经济年代,正山小种红茶处于政府统购统销的计划中,改革开放后设立集体性质的“武夷山市桐木茶厂”,“桐木茶厂”与正山小种红茶的历史性发展结下了深深的缘。桐木茶厂创办于1988年6月,先后有三任厂长,现任正山茶业公司董事长江元勋为最后一任厂长,其因为拿不出足够的承包资金,上任不满10个月即于1996年无奈地离开桐木茶厂,凭借向亲友所借的8000元于1997年白手起家,创办了如今知名的农业产业化龙头企业武夷山正山茶业公司的前身

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