茶中网
茶乡牛洛河
我的家乡迄今为止还没有通上柏油马路，每次回家可谓风尘仆仆。道路两旁最多的植被大概就是那分布于山野间的万亩茶园了。传说以前天庭上的两条神牛下凡到人间，因为太喜欢那地方所以留了下来，任天庭的人怎么拉都拉不回去，神牛的粪便落地成了煤炭，他们落下的地方有条河流经过，所以人们把那个地方叫做牛洛河。
牛洛河的夏天太阳格外炎热，那时候我一年又一年的盼望快些长大吧，等我可以自己挣钱了再也不采茶了。风吹日晒雨水浇灌，那是多难熬的日子啊，所以弟弟的微信签名果断变成了：青春都浪费在采茶上了。可是妈妈说的对啊，你们姐弟的上学钱不都是这么一小片一小片采出来的吗？看，真理果然都是朴素又简单的。
爸爸是万亩茶园建造的亲历者，牛洛河还没开发成茶厂时他就在这里了，那时他才十多岁，上初二时因为吃不饱饭辍学在老家做了几年农活儿，后来自己跑到了牛洛河，因为那时牛洛河有天上神牛赐予的煤炭厂，扎在人堆里字写得帅气又上过初中便有了个文职的工作。
人们日夜辛勤劳作，终于把神牛的粪便铲光了。牛洛河随之被开发成了茶厂，爸爸抬起锄头和朋友们上山热火朝天的挖了一亩又一亩茶地，放眼望去，万亩茶园之上留下的岂只是茶树，还有父辈们挥汗如雨的青春呢。
牛洛河全名叫红疆乡，但平日没人这么叫，也许还是神牛比较有号召力。这里用如今的话说就是移民地，多数人来自嘉禾乡，山高路远，农作物不宜种植，没有固定经济来源的人们迁到丘陵地带，希望能有更好的生活。
牛洛河小学的教室在2000年之前可谓是八九十年代中国农村的代表之一，2000年的夏天，那年我们三年级，在老师的带领下兴冲冲的参观新教室，那时四层的教学楼在我们面前真的好高好高啊，教室的墙被刷得雪白，都不敢用自己那脏兮兮的手去碰一下。
不漏雨的教室真美好，后来的几年间，我们在教学楼门前种下草坪，油毡房的教室被拆了，我们在那里种下了芭蕉，养了几头猪，虽然我们最后没有吃到猪肉，但是那样的日子真是让人怀念。
大人们常说，茶厂的孩子逃不过茶。一到寒暑假，每家都多了一两个劳动力。夏季小竹长出来了，大人便砍些回来，下午采茶回来了，有空就在夕阳的余晖中编一会儿，过几天孩子的小背篓就出来了。牛洛河的孩子，从会走路那一天多数就是在茶山中长大的。
小时候我和队里的一个小孩儿跑遍了我们两家茶园之间的山路，又到附近的山林里搜寻各种可以吃的植物，找到三丫果便直接挂树上了。红皮儿白果实，熟透的味道和山竹很像。有一次我们误食了野果，有轻微的呕吐头晕反应，直到被大人背着回家灌药还在龇着牙傻乐呢。
采茶是我们人生修行的第一课，最重要的一点就是要扛晒，太阳落山了你就赢了。冬季二三月，去年年底修剪完的茶树长出新苗，一般采二级茶，一个嫩尖儿加两片茶叶，叶子不能大也不能老，其实二三月的茶哪有老的叶子。要是茶叶长得快，厂里又要交代了，这回得采三级茶了，比二级茶多了一片叶子。七八月的雨季，茶叶长得飞快，等采到地脚了，地头儿的茶又得采了。
下午一两点一家子坐在自家搭的茅草屋里吃饭，妈妈真是能干，茶地边的空隙一点儿也不留着，栽上几棵辣椒树，稍平坦的地方便有一几排青菜和萝卜，后面种上玉米，玉米中间撒上黄瓜籽儿，中午吃饭除了酸菜还有凉拌黄瓜，砍下半截芭蕉叶，用水冲冲，黄瓜片放在上面，择上几颗青的红的辣椒，撒点盐和味精，嘿，那滋味儿别提多美味了。
七八月是雨季，雨大的时候我们躲进茅草屋，用山上的枯枝升起火，妈妈掰来几个玉米棒，不剥皮直接塞进炭火里烤，给我们姐弟俩吃的龇牙咧嘴。
等到了六点多，太阳西沉，弟弟和我便一路追打着回家做饭。那时候他可真是听话，帮我添柴喂鸡，可是人总是会“变的”，现在叫他做饭贼笑着留给你一句作业好多啊就去看电视了。
以前的小学没有住宿房，我们每天步行六公里上下学，有些远的队的学生来回都得走十多公里。记不清我是几年级时自己起来做饭的了，只记得冬天的早上真是冷啊。五点半我就起来烧火煮饭，先炒一碗油炒饭当早点，炒个菜埋在米饭里就是一天的饭了。
穿插在采茶修行中的乐趣是我们每天六公里的来回路程，一整个夏天男孩子们都泡在河里，那时候的河水还是清澈的，不采茶的周末女孩子便背着背篓去河边洗衣服，大人们背了几块石板放在河边，我们洗完就把衣服晾在路边的茶树上，不会游泳但也能玩上一整天。
三公里的路上哪里的野果熟了，哪棵树上的鸟窝被人掏了，哪里的地下水喷涌的小水柱可以喝，尽在我们的掌握之中。走了几天公路便去走稻田，采着河边的蕨菜回家，第二天早上放点酸菜一起炒，真是美得很。
很多年过去了，茶厂的效益从辉煌走向低谷，很多人离开了这里。小学校新盖了几栋楼，但是学生越来越少了，我想他们已没有了我们这一代的快乐。
一九九几年的牛洛河了，父母两人加在一起每月还不到一千块的工资，可是几乎每家四个人的面孔和心，对未来就像对飞机一样充满了激情和希望。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号：435121
