陈财普洱茶

陈财普洱茶

首页 产区 天生的替代品?新班章不一样的感受风格!

天生的替代品?新班章不一样的感受风格!

一提起普洱茶,总绕不过一个山头,那就是老班章。班章为王,也处处彰显老班章在普洱茶江湖的地位。 但作为本是同根生的新班章,不敢说能让老班章的荣耀史在其身上重演,但它相

一提起普洱茶,总绕不过一个山头,那就是老班章。班章为王,也处处彰显老班章在普洱茶江湖的地位。

但作为本是同根生的新班章,不敢说能让老班章的荣耀史在其身上重演,但它相信,以自己的实力,未来绝不会一成不变。

天生的替代品?新班章不一样的感受风格!

天生的替代品?

如今老班章在普洱茶的江湖地位很高了,人人都知道班章为王,班章就指的是老班章,包含新班章吗?并没有,很多人甚至没听说过普洱茶山头里面还有个新班章。

!
也想出现在这里? 联系我们
创意广告区块 - WordPress区块

不仅仅是在普洱茶江湖,在整个茶界,老班章也是赫赫有名,是代表普洱茶参加「茶界奥运会」的种子选手。而新班章呢?是候补选手吗?只是后面拉拉队的一员,连候补都算不上,因为普洱茶的名山实在太多,有冰岛、薄荷塘、曼松贡茶等,百花争艳啊。

新班章和老班章仅一字之差,不懂普洱茶的还以为新班章是后来种的老班章茶,或者是新建的寨子。但是在普洱茶的世界都是以“老”为贵,这个“新”字也让新班章成为老班章天然“替代品”。

新班章和老班章同属一个村委会,位置很近,只有一山之隔,口感特点相似,只是水路不同。这样看来,其实新、老班章更像是一母同胞的兄弟,大哥老班章先出名,小弟初出茅庐难免被大哥的风头盖过,默默无闻。成为外界眼中的“冒牌货”或者“替身”。

新班章不“新”

一个“新”字,似乎遮住了古茶树的滋味,但终究也只是似乎,并没有遮住;一些越来越挑剔的茶客还是发现了她那份特别的美,美到动心,美到渐成口碑。

其实,新班章并不新,至少,从1852年开始,这里就有了建寨史——哈尼族的祖先迁入此地,从枢过铺存到马丫铺存,历经十多次的搬迁,最后选择了职年铺存。

职年铺存就是现在的新班章。新班章保留着1000多亩古茶园,大部分村民从事与茶相关的工作,在平均海拔1600米的土地上,哈尼村民护茶、采茶、做茶、卖茶。

作为布朗山上显赫家族的新班章,一个“新”字,的确区别了老班章,但同时也区别了其他的寨子,其他山头,更区别了一种茶味、一份茶色。

天生的替代品?新班章不一样的感受风格!

“鲤鱼终有出头日,一跃龙门便化龙”

新班章距老班章7公里山路,新班章的老茶树主要分布在老寨周围,海拔1600米,与老班章一样:茶树粗大古老,与森林伴生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强。

新班章古树茶的最大的特点,在于它的兰香味浓郁高纯,其香气清纯张扬,不似老班章那么收敛而逐步释放,汤含香,相比老班章,新班章的茶兰香味浓郁纯粹,回甘更快,入口即甜,稍有一点苦味,也不会影响。

天生的替代品?新班章不一样的感受风格!

其茶滋味也很厚重,但这个滋味厚重不是以苦味重为代表,而是一种复合型的口感。既有一定的苦,也伴随有一定的涩感,入口一会儿后能感受到茶质所含的甘甜,还有独特浓郁的香味,各种感觉相互交换,层次的变化十分明显。

而茶汤,更是可以用“完美”来形容,明亮且金黄,甚至可以感受到厚度。茶汤入喉,满足感油然而来。

天生的替代品?新班章不一样的感受风格!

也许,现在新班章还无法撼动老班章的地位,但随着品饮文化的升级,相信喜欢新班章茶的人也会越来越多。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

茶中网

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号:435121

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 http://www.chazhong.cn/113549.html
陈财制茶

陈财制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中网

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:435121 交流学习。如需了解茅台酒最新价格:酒魁网 www.jiukui.cn

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

181 0879 9338

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 435121@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部