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易武正山之独特魅力,易武丁家寨介绍品鉴

我们平时说的弯弓茶其实就是易武丁家寨的茶,如果你喜欢易武茶,一定要品过丁家寨的茶方能体会易武正山之独特魅力。 ▲跟磊哥上丁家寨古茶山 默默无闻的生态好茶 丁家寨隶属于

我们平时说的弯弓茶其实就是易武丁家寨的茶,如果你喜欢易武茶,一定要品过丁家寨的茶方能体会易武正山之独特魅力。

默默无闻的生态好茶

丁家寨隶属于西双版纳勐腊县易武乡曼腊村,是目前古六大茶山发现的最大人工栽培型古茶树地之一,海拔1,370米,年平均气温17℃,年降水量1,700毫米。

易武正山之独特魅力,易武丁家寨介绍品鉴

生态环境好,寨位置偏僻,寨子周围茶树不是很多,产量也不是很大。崎岖不平的山路骑摩托车大概要走一小时才到丁家寨,丁家寨由于交通不便,不太被人所知。

易武正山之独特魅力,易武丁家寨介绍品鉴

因茶繁荣的两个民族

丁家寨有瑶族寨和汉族寨之分,而张家湾其实就是汉族丁家寨,位于西双版纳东部,是曼腊下辖的一个村委会,张家湾全村有82户人家,共有茶园2500多亩,这也是当时众多老字号云集此地的主要原因。

易武正山之独特魅力,易武丁家寨介绍品鉴

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品味易武山韵

丁家寨普洱茶的特点是条索匀整,粗壮,茶面油润,显毫,香气浓郁却内敛,舒适不刺激,茶汤橙黄透亮,汤质稠厚、滋味细腻柔滑,回甘生津很明显,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速等。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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作者: 茶中网

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:435121 交流学习。如需了解茅台酒最新价格:酒魁网 www.jiukui.cn

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