他真正接触普洱茶只有六年的时间，他突破延展了“现代普洱”的概念，他领导的企业在传统普洱茶清洁化、标准化、现代化方面做到了极致，他就是天士力帝泊洱生物茶集团有限公司总经理贾黎晖。

70后贾黎晖2009年被天士力集团天津总部派到普洱，开始筹建帝泊洱生物茶集团有限公司。不少第一次见到他的人都说：“没想到是个这么年轻的总经理，在普洱这么大的茶企里挑大梁！”的确，在2009年之前，贾黎晖一直从事与制药行业相关的工作，走南闯北在各地为天士力集团组建子公司的他还是第一次组建与茶有关的公司，而且还是在2007年经过价格波动的普洱茶风波过后。一直生活在大城市的他来到这个边疆小城，熟悉市场、熟悉茶山、熟悉茶商……一切都从零开始。

从之前很少接触茶，到成为一家大型茶企的总经理，究竟是茶影响人，还是人影响茶？贾黎晖说：“一切其实都是自然而然发生的，不是强求和刻意来的。”而对茶珍这样一种形式的茶产品，是否就是“用做药的技术做茶”，贾黎晖又解释说：“准确的说应该是借鉴了部分制药的理念来制茶，而不是直接套用制药的技术，比如‘茶提取’工序与中药的“煎煮提取”就完全不同，它可以被看做是茶道工业化的一种形式，是把百姓在茶桌上进行茶道茶艺的过程搬到了企业车间完成。这个过程你也可以把它看作是泡茶的第一道、第二道和第三道……茶道除了文化元素之外，也是为了把茶中最好的本质提取出来，通过工业的方法和优质的设备，可以把这个目的更好地实现。而茶珍的文化意义与传统茶差别的确比较大，但这是各取所需的问题。”

六年过去了，从一片鱼塘上填起、历时三年建成的漂亮的帝泊洱生物茶谷，如今已经成为普洱市民驻足观光的旅游景点。“现代”是人们给这个新生茶企习惯打上的标签，对此贾黎晖有自己独到的见解：“现代普洱其实不是畸形的传统产品，可以从两个角度去理解，一个从厂家和制造商的角度，还有一个就是从品茶人即消费者角度。前者比较繁杂，需要从设计上就要注重现代化、清洁化和标准化等理念，硬件上注重产业链体系的现代化设计。而所有这一切都是为了服务消费者的理念，因此现代普洱就是可以让消费者轻易品尝到、让品茶人在终端享用产品的时候感觉到现代化这样一个概念，再具体点说就是更清洁、更安全、更方便、更健康。”

由于现代普洱是一个产业链的建设，而产业链最前端就是传统茶加工。特别是在传统产业现代化的天士力集团的大背景下，目前传统茶加工有很多有待改进之处，工艺理念不会变，但是实现工艺的设备即工具还需要改进。从相对简单的清洁化到复杂一点的标准化，都可以通过一些设备实现。“既然公司已经具备这些条件，传统普洱就可以作为产业链当中的一个附品牌，同时可以弥补我们企业茶文化中传统文化的空白，而最终的目的还是帝泊洱茶珍的推广。”贾黎晖说。

帝泊洱生物茶谷目前也开始种植普洱茶，贾黎晖认为，建茶园的方式可以灵活多样，因为一切都是市场因素决定的。所有茶种植中出现的问题，原因都可以归结为市场因素。茶农必须受益，才能解决所有基地的种植和安全问题，茶农与茶企必须双赢，具体合作形式可以由市场调节。同时，为了让茶农收益，关键点是帝泊洱的终端产品需要迅速占领市场，产生的效益要社会化，让大家去分享，其中最重要相关方之一的就是茶农。

从2014年开始，帝泊洱茶珍已经推出了部分大众价格的产品，纯古茶原料做成的茶珍由于成本高还维持原价。贾黎晖说：“随着产业链供给的形成和批量化生产的推进，大众化的价格适中的产品在陆续推出，几十元一盒的产品已经面市。随着企业做得越好，就越有机会把更多物美价廉的产品推向市场，这也是我们的方向。”

“目前帝泊洱产品的销售在向传统大通道市场、电子商务、旅游礼品市场推进。帝泊洱的品牌目前还在成长期和培育期，目前国外市场和国内品牌市场在同步推进，如果国外市场做好，可能对国内的品牌和市场形成更大的带动作用，国外市场的成长空间也更大，现在已经开始布局欧洲和北美市场，而亚洲和非洲市场早已有所尝试。”贾黎晖对帝泊洱产品的国际化推广充满信心。

六年初步建成一个现代茶企，贾黎晖及其团队在“世界茶源”普洱继续挥洒着自己的青春和汗水，他们用自己的实际行动，为传统普洱茶的现代化开辟了一片新天地。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号：435121 点击复制