普洱，从一座“偏居一隅”的西南小城到国际公认的“世界茶源”；普洱茶，从文学与影视作品中走出来，融入普通大众的日常生活。普洱与普洱茶正逐渐实现由“养在深闺”到“声名鹊起”的转变，这与历届普洱茶节的宣传是分不开的。普洱茶节是我市茶产品一次集中展示的机会，也是茶企业了解市场需求的一个窗口。

  茶节：普洱茶走秀的舞台

“对于普洱茶节这样举办在家门口的盛会，给我的工厂和产品一次露脸的机会。如果客商看中了产品，还可以亲自上门考察，因此，每届茶节上都会达成一些合作意向，零售也能卖出一些。在茶节上可以和老顾客见见面，了解顾客对产品需求的现状，同时还可以认识一些新朋友，打开市场。所以，历届茶节我们都很期待。”思茅区思茅镇三家村茶厂负责人郭红波激动地说。

虽说“酒香不怕巷子深”，但在激烈的市场竞争中，一定的宣传和推销还是必要的，所以，普洱茶节就成了普洱茶走秀的舞台。盛世普洱茶业有限公司的李女士介绍，普洱茶节是品牌展示的一次好机会，借助普洱茶节的宣传平台，可以扩大普洱茶的知名度和市场认可度。目前，该公司生产的普洱茶产品已经与北京、郑州等省外客商建立起长期稳定的合作关系。她的公司主要经营乔木茶，基地建在景东无量山，有1300多亩。所谓“高山云雾出好茶”，那里产的茶叶口味柔和，回甘好，很受消费者欢迎。

普洱贡铭茶叶有限公司的岩勐介绍，这是他的公司首次参加普洱茶节，将参加斗茶、产品展示等项目。景迈芒景千年万亩古茶林是世界上保存最完好，年代最久远，面积最大的人工栽培型古茶园。他希望能把普洱、景迈的名字推向世界。 他说，景迈山的茶之所以名气大，主要在于独特的地理条件和优越的自然环境以及当地保留了原生态的茶树生长环境和继承了传统茶叶加工工艺。这些优势要得到外界的认可，还需要不断推广和宣传。

  绿色：普洱茶产业发展的目标

要实现普洱的绿色发展和普洱茶产业的可持续发展，走绿色生态的发展之路是必然的选择。据郭红波介绍，三家村茶厂创办于1964年，茶树多栽种于1964年和1982年前后。在与新品种茶叶竞争的过程中，由于卖相不好，已经处于明显的劣势。而随着人们生活水平的提高和食品安全问题的日渐突出，生态有机和安全无污染的茶产品才会有广阔的市场前景。于是，他决定转型做有机茶

目前，该厂的主要产品有机绿茶已经远销欧洲，每年的销量达到100多吨。据了解，出口到欧洲的有机绿茶各项检测都十分苛刻，要求达到零农残。所以，在茶叶的整个种植和生产过程中，都要严格按照有机茶的标准来经营。

“茶农是有机茶品质的重要把关人，他们对有机茶的认识是很关键的。”郭红波说，茶农的收益与茶厂的效益是紧紧捆在一起的，茶叶销路好，茶农收入才能提高。在他的基地种植茶叶的茶农，人均管理三到五亩茶园，每年采摘茶叶的收入就有2万元左右。茶节可以开拓茶农的视野，加深他们对有机茶的认识，激励他们更加严格地按照有机茶的标准种植和管理茶园。

据思茅区茶叶办的工作人员介绍，思茅区现已认证的有机茶园面积为8259.85亩，占茶园总面积的5.51%；有机茶园转换面积 11000亩，占茶园总面积的7.33 %，2015年计划转换有机茶园7800亩，占茶园总面积的5.2%；无公害茶园面积12.29万亩，占茶园总面积的 81.93%。有机茶发展的空间还很大，普洱茶产业的绿色发展还有很长的路要走。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

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