在易武山的那边，有很长的一条河，瑶族丁家寨范围内的弯弓附近叫弯弓河，过了弯弓到了刮风寨那边有一条三家河，再到下游还有河。我猜想有些茶的名字就以河段命名，或者河段以茶地命名。

这个地区的茶我做了二个风格，既然刚猛的那款茶叫弯弓，这一款茶就叫弯弓河吧。茶地选取的是4块茶地混合，风格也与弯弓那款茶大相径庭。

茶有着不同的个性，自然会吸引不同性格的人，茶的风格本无高低，只是“商家”习惯去给不同风格的茶一个地位上的不同，这一切的基础都建立在个人对茶的认知上。马克思已经说过：“世界上没有相同的二片树叶”，茶也一样，既然都是共饮一河水，哪有什么高低。虽然土壤有一定影响，但是那不是全部。真要较真起来，每块地的每颗树都能玩出花样来。

选茶做茶，我的要求很简单，协调即可。弯弓河的茶树也不大，就图片那样，树龄不知道多少年，反正这一带的茶都这个大小，高杆有是有，就那么一点点，不可能做成商品在卖，要是茶友信高杆的图片就是买到喝到的茶，我也就不多说了。

茶饼圆润、饱满，条索紧结，色泽偏深，白毫油亮，饼面油润。闻着带清雅透润的花蜜香。

 

茶品：2019年弯弓河春

投茶：9g

用水：珍茗山泉

时间：2020.3.3

干茶撬开静置5分钟，闻着花蜜香浓郁沉稳，带淡淡的栀子花香。热闻花蜜香。

洗茶水细腻润滑，汤含花香，一小口咽下后呼吸间都是淡雅的花蜜香。

第一泡，绵滑有稠感，但不浓。汤圆润，似时间打磨后的感觉，茶汤咽下后香气在口腔呼吸间持久，微涩。体感缓缓从后背向上。

第二泡，绵糯含香，汤显得轻（对口腔的冲击力没弯弓强）。一分钟后，舌面轻轻的涩。

第三泡，挂杯花蜜香沉稳甜润，汤绵滑，缺一点刚猛之力。叶底花蜜香，舌面、二侧有涩停留。

第四泡，水含花蜜香，绵糯缺一点持久（汤过以后舌面感觉略空），口腔为淡淡花香，涩比上一泡又重一丝。从第3泡开始，胃部虽然有反应，但不是偏暖的（个人感觉为偏寒的收敛感）。

第五泡，绵甜，汤含香，稠感略有下降，涩显（质轻）停留舌面。

第六泡，甜滑有绵感，含花香，但茶水绵得没啥力度，舌面涩显。

第七泡，甜滑有绵，含花香，舌面显涩。呼吸间淡淡花香。

第八泡，质轻，水蜜糖甜滑，甜度很高。呼吸间还略有花香。

第九泡（1m），稠甜略有花香，汤绵滑有糯感。微微涩。寒凉的感觉还在

第十泡，甜滑，略有一点水水的。

第十一泡，甜。略有一点水水的。微涩

第十二泡，甜滑微有稠感。很甜的甜

第十三泡，甜滑带甜香。微涩。

第十四泡，甜，无水味。

混合茶汤，金黄油润有稠感，入口绵糯滑，有稠感，微涩略带苦底。茶汤偏柔腻的风格。

叶底黄绿油润，柔软，弹性好，闻着略有水汽，显甜香。

这是一款典型易武风格的弯弓茶，细腻而绵润，香气也润。也许因为周边小水流比弯弓的茶地略多，水的滋润更多一点，这款茶的香潤上比弯弓突出，但是在茶汤的力度上弯弓却更胜一筹。别扯什么易武茶如太极的，文字远比茶精彩。

从茶性来说，这一款弯弓河比之弯弓而言，这款茶更偏寒凉一些，虽然茶汤入口的愉悦感好于弯弓，但是新茶虽香，别贪杯。褪去寒凉的弯弓河，又是另一个风格。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】

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